平凉野山参拍卖鉴定中心现在随着采挖野山参力度的加大，野山参越来越少。与普通的园参相比较，野山参的药用价值也更高。所以，如今市面上的野山参往往价值不菲。很多不良商家看到其中的商机，于是就利用假野山参忽悠消费者。因而，对于消费来说，学会辨别真假野山参十分有必要。

　　红参粉末与生晒参不同之处在于淀粉粒糊化，轮廓模糊。 取本品粉末0.5g，加乙醇5ml，振摇5分钟，滤过。取滤液少量，置蒸发皿中蒸干，滴加三氯化锑饱和的氯仿溶液，再蒸干，显紫。野山参不同于一般的人工种植的种类，所以消费者在选购的时候可以比较容易鉴别。那么，野山参有什么鉴别方法? 野山参的生态环境，使其形成了明显区别于栽培人参的植物外观特征。生态环境包括森林小气候，土壤特性，坡向和坡度，森林郁闭度和伴生植物，以及毫不移动的原地性。在这种生态环境中生存年限越长，野山参的野性越足，外观特征越是鲜明可辨。

　　野山参是人参家族的佼佼者，有“神草”之美誉，为滋补的名贵中材。由于野山参自然生长在原始森林中，有的长达百年，没有经过人工培植，没有化学肥料的成份，且不宜采集，故更显其名贵，致使不良贩弄虚作假，以移山参、池底子参等在参体上手工做纹，参芦、参须部位粘接等方法造假冒充野山参。所以，如何鉴定纯正的野山参大有讲究，一般是根据人参的体、芦、艼、腿、皮、纹、须等7个部位的特征来判别。 体:野山参有横体、菱角体、疙瘩体等多种体形，也有长条顺体。其共同特点是由上而下渐细，或者突然变细，体上不生长小须。

　　野山参在性上属于一种纯中草材，对很多的心脑疾病都有疗效。那么，野山参要怎样食用好，需要注意什么？ 野山参的食用方法有多种，主要的方法将鲜参直接切片，每次取鲜参片按3:1折干或泡水、或炖汤、或炖鸡食之，也可直接口含服。 山参也可配其它中泡酒服用。服用山参要每次少量，连续服用一段时间为好，忌讳一次服用太多。 野山参的生态环境，使其形成了明显区别于栽培人参的植物外观特征。生态环境包括森林小气候，土壤特性，坡向和坡度，森林郁闭度和伴生植物，以及毫不移动的原地性。在这种生态环境中生存年限越长，野山参的野性越足，外观特征越是鲜明可辨。野山参长在大自然中，没有人工控制干扰，长得千姿百态，形状各异，它的形状特征，有些是广泛的个体差异无从把握，有些差异却很有规律。