日喀则野山参拍卖交易中心怎么知道它有几百年了?

　　推算百年以上的野山参在除了芦头，形态，重量以外，还要根据生长环境，气象环境进行推算。然后多种推算方式，结合在一起，推算出来的年龄都比较吻合，这才能确定一支野山参的年龄。

　　野山参能使大脑更合理地利用能量物质葡萄糖，氧化产能，合成更多的ATP供学记忆等活动之用，提高脑部代谢活动、增强效率；对于记忆力减退的老人有所帮助，可改善脑部机制、预防痴呆症等。此外，野山参对脑部神经的发育、活动有良好的功效，可以增强记忆力。 野山参泡水，久而久之，你的身体会发生不可思议的变化。 初次喝人参发酵酒的人，口下去，会感觉人参的味道，有点苦，还有点甜，这种人参霸气的味道会让一部分人不适应。

　　艼:野山参一般在芦下都长有艼，有的一两枚，有的三四枚，甚至有的更多，少数也长有碎咀艼、长条艼、毛毛艼、艼帽等。其中,毛毛艼比较少见，好的野山参长一两枚枣核艼，艼帽太大者质量稍次。艼生长的大特点是下垂，而不是上跷。 腿:野山参大部分是一至两条腿，其特点是上粗下细，即腿的上部粗于下部，如果下粗上细，业内称为“下垂”，说明不是纯野山参，起码也是移栽，其质量大打折扣。 皮:野山参的皮虽老，但显得细紧而有光泽。加工后，野山参的皮以白有粉霜者为佳；带有黄锈者次之。在黑土地生长的野山参为黑黄，其他土质生长的野山参为黄褐，个别沙土地生长的多呈金黄。

　　参香浓郁的人参酒，其工艺可概括为选参、破壁萃取、发酵、蒸馏、窖藏等，经历北方春、夏、秋、冬一年四季的自然发酵，陶坛式恒温窖酿，天然山地恒湿式窖藏。正是因为人参酒采用独一无二山窖储存的方式，造就了山窖陶坛“会呼吸”的神奇。通过特制的陶坛进行呼吸吐纳、物质交换，窖藏后的人参酒完成了去陈除杂、熟化增香的复杂过程，促进了人参酒的老熟，也确保了人参酒醇厚丰满、香味协调、绵甜爽净、回味悠长的特点。