巢湖野山参拍卖鉴定中心山参芋变野山参在自然生长过程中，其主根因病虫为害或野兽践踏、鼠类啮伤而腐烂，不定根（芋）代替主根继续生长而成者，通称为"山参芋变"或"芋变山参"。移山参幼小山参在其生长过程中被采挖，因其重量小而又被移植于山林中，任其自然生长而成的山参，通称"移山参"，俗称"移山趴"或"山参趴货"。

　　野山参能治疗胃、肝等消化系统疾病，可促进消化液的分泌。野山参中的有效成分能提高胃液总酸度，改善上腹胀满、泄泻、呕吐等脾胃虚弱的症状，使胃痛消失、食欲增加，大便正常。野山参还能促进肝脏蛋白质和核酸的合成，可以急性肝炎转为慢性肝炎。对慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸过低者，服野山参后可见胃纳增加，症状减轻或消失，但对胃液分泌及胃液酸度无明显影响。对于急性传染性肝炎，在一定的治疗条件下，服用野山参对于转变为慢性肝炎有一定的积意义。

　　红参:主根呈纺锤形或圆柱形，长3～10cm，直径1～2cm，表面半透明，红棕，偶有不透明的暗黄褐斑块。具纵沟、皱纹及细根痕，上部有断续的不明显环纹，下部有2～条扭曲交叉的支根，并带弯曲的须根或仅具须根残迹，根茎(芦头)长1～2cm，上有数个凹窝状茎痕(芦碗)。有的带有1～2条完整或折断的不定根(艼)。质硬而脆，断面平坦，角质样。气微香而特异，味甘、微苦。 生晒参主根与根茎等长或较短，呈人字形、菱形或圆柱形，长2～10cm；表面灰黄，具纵纹，上端有紧密而深陷的环状横纹，支根多为2条，须根细长，清晰不乱，有明显的疣状突起，称“珍珠疙瘩”。根茎细长，上部具密集的茎痕，不定根(艼)较粗，形似枣核。

　　纯山参遭到动物践踏、鼠咬、火烧或病虫害等伤害后，致使主根或根茎受损。若不定根代偿主根，多年后便长成了变山参。它带有原野山参主体残痕，称为拉谷渣才能确认。老主体残痕上的圆芦或铁线纹应清晰可辨。新主体特征是:无圆芦，少有肩溜肩膀，纺锤形，皮黄白，纹线松，须条疏，点点轻。若是年久，新主体渐变为老主体，肩部也会有铁线纹，但不会有相应的圆芦。

　　移山参。一是被移栽在野外的野生人参，二是被移栽到野外的某些的栽培人参。若把野山参移到栽培环境下生长许多年，不能算作移山参。人参的后期生长环境是决定性状的关键，无论野生或栽培，苗期生长都很缓慢，形态也类似，但后期环境不同，根形明显区别。由于受到搬动和不同程度的损伤，体位和根系布变化较大，尤其移栽方式多斜卧或平卧，土壤也变的相对松软，因此形成移山参的性状;芦碗分布不连续或形态不连贯，芦的生长方向出现骤然转向，称为回脖芦或转芦;多呈上跷或旁伸状，是因后期在斜卧或平卧的体位下，不定根向下自然伸展，但当我们把主根向下拿在手里时，这些原本向下伸展的就被看作是上翘或旁伸;体腿质地较软，中下部较肥大，称大屁股或肿腿;分腿不灵活，常有拧腿或拼腿现象;外皮松软，淡黄白，时有粗皮;纹线不连续，有断纹;毛毛须较多且多呈扇形。