三门峡野山参收购中心野山参自然生长在原始森山老林中，是一种名贵中药材，野山参有抗衰老、乌须发、壮腰膝、强视力、活血脉、补虚救脱、大补元气的功效，能强精健身益寿延年；妇女经期停服，忌食萝卜、浓茶，纯正野山参药效猛烈，每日服用1克足矣，切勿乱自服用。

　　人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为"百草"，是闻名遐迩的"东北三宝"（人参、貂皮、茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵材。 人参是一种五加科植物的根，根据其产地来划分，分为中国人参、西洋参、高丽参，是一种名贵的中材和高级滋补品，医用价值高。人参在我国已有两千多年的应用历史，在我国中医学典籍上屡有记载，被誉为“百草”，人参从古至今作为大补之品深受人们喜爱。如《本草纲目》记载“人参味甘、大补元气、止渴生津、调经养胃”且能益智；凡五脏脏气不足及津液耗伤之症均可使用，是补益元气，延年益寿的珍品；现代研究明人参含人参皂甙、有机酸、脂类、维生素、甾醇、酶类及多种微量元素，具有抗疲劳、提高人体抵抗力、增强智力、美容养颜等功效。

　　生晒参:主根呈纺锤形或圆柱形，长3～15cm，直径1～2cm；表面灰黄，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有支根2～3条，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突起。根茎(芦头)长1～4cm，直径3～15mm，多拘挛而弯曲，具不定根(芋)和稀疏的凹窝状茎痕(芦碗)。质较硬，断面淡黄白，显粉性，形成层环纹棕黄，皮部有黄棕的点状树脂道及放射状裂隙。香气特异，味微苦、甘。

　　韩国市场虽然目前对我国人参出口的意义不大，但却有很多值得我们借鉴之处。首先是人参在食品中广泛使用，是鲜参的消费形成一个很大的市场。其次是目前韩国正下大力气扶植高丽参市场的开拓，以强大的科研开发系统为后盾，构参系列产品研发网络，使理论研究与应用开发密切结合，采用名牌高价取胜的战略。 人参产品深加工不断延伸 从产品加工角度来看，除一部分人参作为汉方制剂外，其余部分主要作为滋补保健食品。人参性的论及服用剂量的确定，为人参从需医生开的品，走向了人们可以自己购买的大众保健滋补品。