泸州野山参鉴定中心野山参的生态环境，使其形成了明显区别于栽培人参的植物外观特征。生态环境包括森林小气候，土壤特性，坡向和坡度，森林郁闭度和伴生植物，以及毫不移动的原地性。在这种生态环境中生存年限越长，野山参的野性越足，外观特征越是鲜明可辨。

　　人参中含有的各种皂苷是好的强心物质，中老年人适当的服用人参可以使心脏变得强健。重要的是，人参为上品，，自然，无添加。现在有一些补品是人工合成就是添加化学合成物，中老年人的新陈代谢本就较慢，若是食用这样的保健品就会给中老年人的身体带来过重的负担。而人参是纯天然的补品，每日适量，即使久服也不会给身体造成多余的负担。同时，人参的有效成分易吸收适合中老年人的新陈代谢特点。 人参虽好，但鱼龙混杂。需要指出的是，昔日传统中典籍所说、前人所用人参，均是指野山参。但随着用越来越多，纯自然靠鸟兽播种野生的山参跟不上人们对于人参的渴求。目前效公认接近的是林下山参。野生仿育，让这味《神农本草经》中列为上品的珍稀材可以走进千家万户。但材也是鱼龙混杂，道地野山参鉴别。

　　人参产品的保健作用日益凸显 从消费群体来看，随着人们生活水平的提高，人参的消费逐渐走向寻常百姓，从过去只被当作礼品到现在将其作为日常保健品服用。 人参产品科技含量不断提升 从产品开发角度来看，消费者对产品的科技含量逐步重视，对产品的携带、运输、服用方面的考虑越来越高。因此，通过深入的机理、人参的综合利用新活性成分发现的研究，致力于具有特异理作用和临床疗效的人参皂苷及其它活性成分研究，可以制成不同功能的品和保健品，满足不同消费人群的需要。

　　随着人们生活水平的提高，对人参的食用越来越普遍，因此人参的服用方式也呈现多样化趋势，而近两年鲜参逐渐受到人们的欢迎和喜爱。 古往今来食材的选择素来“以鲜为美”，因为新鲜的食品更加健康和营养。部分材“鲜”吃效果更佳，比如冬虫夏草、鲜人参等。 相关冬虫夏草研究权威专家发现，新鲜的冬虫夏草比干制的冬虫夏草滋补价值高出三倍。虫草中含有大量的蛋白质与氨基酸，还有确保虫草功效的关键成分虫草素、虫草酸和腺苷等，易在干制过程中挥发与氧化，这些有效成分在干制过程中将损失60%，所以1根鲜虫草等于3根干虫草的滋补价值。