日喀则鸡宝拍卖中心鸡宝，又叫鸡黄，是家禽鸡体内的胆囊结石，其形状多数呈卵形，表面呈金黄色或黄褐色，质感细腻有光泽，具有很高的药用价值。

　　鸡宝是指病变卵胞，也就是母鸡在产卵期间，由于卵巢部位发炎，输卵管堵塞，多个卵黄聚集在一起形成的，或是受到了外界的应激影响，导致异常发育的卵胞破裂进入鸡的腹腔而形成的一种特大的物质，其基本成分类似于卵黄成分。

　　由于鸡宝具有较高的用价值和较高的铁含量，故其价格也比较昂贵，有网友表示鸡宝市价在万元左右一克，堪比钻石。 鸡宝是怎样形成的 鸡宝是家禽的胆囊结石，鸡黄，别名鸡宝，图中为刚杀出的鸡黄。在母鸡产卵期间，卵巢部位发炎，输卵管堵塞，是由多个卵黄聚集在一起形成，民间俗称鸡灵宝。 鸡宝是指鸡的胆囊结石,别名鸡黄,是家鸡干燥的胆结石。鸡黄完整者多呈卵形,质轻,外貌金黄至黄褐,细腻而有光泽。据说能治百病，虽说没这么夸张，但在《本草纲目》中有记载，“鸡黄，气微清，味味苦而后甜，性凉”。由于自然鸡黄很珍贵,上的价钱比黄金还贵,高甚至可以卖到每克上万元。

　　鸡宝"之所以买卖成为天价，可谓是价比高啊。是在于它的用价值，据悉鸡宝里面有含量之说，如若是含铁量达到百分之1那就是中的鸡宝。含铁越高用价值越高。也可谓是"动物肚子里的'宝'，也就'马宝'、驴宝、牛黄、宝作为中国传统中材在医书上有记载，是为稀有的，具有高的用价值和研究价值。鸡宝，原名鸡黄，对于“鸡宝”并没有学术上明确的解释，有的说法是指鸡的胆囊结石，别名鸡宝，是家鸡干燥的胆结石。鸡黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐，细腻而有光泽，属于动物基因突变的结果，一般长在腹腔。

　　鸡宝的化学成分复杂，至今尚未弄清，已知者为胆红素、胆酸、碳酸钙、碳酸镁和磷酸钙，及多种有机酸和多种活性酶等。 这些鸡常有以下特征: 体质乏力，不愿行走，坐卧不安，喜怒无常，凶猛无比。 毛发杂乱无章，无光泽，甚至皮肤泛红。 体温高，长期发烧，似病非病。 眼睛黯淡无光，结膜发红而久治不愈。 日食量少，进食无规律，而且挑剔。 日常烦躁不安，夜间常自动发出低沉的呻吟和哀嚎。鸡宝是逐渐形成的，所以年龄越大的鸡有鸡宝的可能性越大，而且采到的鸡宝越大，价值也越高。 宰杀时，认真检查鸡的内脏，若发现有黄黄的硬块物，即为鸡宝。 待长有鸡宝的鸡自然死亡或杀鸡取宝。 将鸡全身麻醉，手术取出鸡宝后，将刀口缝合，鸡仍可存活，再继续育鸡宝。无论宰杀或动手术取宝，都应认真检查胆、肝、胃，发现有宝的胆囊、肝管及胃，要慢慢去净附着的脂肪和 杂物，置阴凉处自然干燥，切忌日晒及火烤，以免干裂影响质量。干燥后的鸡宝也可放置密封瓶中保存或用保鲜膜包好放置冰箱保鲜层。