延安灵芝交易中心怎么辨别灵芝的真假?真假灵芝在鉴别的时候还可以闻灵芝的味道，因为天然野生灵芝在玩的时候有自然香味出现，它的香味与香菇的味道很相似，而且很清新，这样的灵芝质量好，而且是真灵芝，如果在文灵之味的时候发现它没有香味或者有其他异味存在，则说明它是假灵芝或者劣质灵芝。

　　取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。 鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净， 切成细块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有益精、悦减皱功效。

　　一般的农作物都在连耕连作(在农业生产上是忌“连作”的)后，品种就会退化，病易发，再也种植发展相同的品种!我国是灵芝的故乡，但目前我国灵芝产业中所用的菌种存在着严重的品种退化及质量下降等问题。品质较高的灵芝种大多依靠从日本、韩国引进，且数年后同样会退化，这与我国灵芝大国的不匹配。 野生灵芝通过担孢子来繁殖，灵芝孢子有四种性别:a1、a2、b1、b2，只有a、b两类不同性别的孢子(a1和b2、a2和b2)交配才能长出子实体，这是大自然优胜劣汰规律的体现，也了灵芝菌种的繁衍。而人工栽培灵芝大多采用无性繁殖，即通过菌丝体的分裂一培植菌种，再将菌丝体分割，再次培育更多的菌种，其间不需要交配过程。一代代的无性繁殖下去，就像人类近亲结婚一样，导致菌种的退化。

　　先来谈谈灵芝的分类，灵芝分野生灵芝和人工栽培灵芝两种。野生灵芝多为褐黑，有光泽。栽培灵芝为棕实体。 灵芝的选择可从其形体、泽、厚薄比重上判别好坏。好的灵芝子实体柄短，肉厚，菌盖的背部或底部用放大镜观察，能看到管孔部位，呈淡黄或金黄为佳，呈白的次之，呈灰白而且管孔较大的则次。 需要注意的是，野生灵芝在幼嫩时被虫蛀过，会使许多其它多孔菌混杂其中，应注意剔除。 树舌实体形态:菌盖无柄，半圆形，剖面扁半球形或扁平，褐，有同心环状棱纹，菌肉浅栗，菌管显看多层，每层厚达1.5毫米。