襄阳野山参鉴定交易中心在长期生长过程中，由于受自然条件、动物为害，人为移植等影响，根形上发生不同程度的改变。据此，山参又有纯山参、山参芋变、移山参之别。纯山参系指野生人参种子自然落地或被鸟兽吞食排出体外后，自然发芽长出的山参植株。在整个生长过程中，任其在原地自然生长，不加以任何管理，将其称为"野山参"、"野人参"、"山参"。

　　要真正利用好野山参这把“锁”，就遵守健康保健的规则。 但有人还会问“每日吃野山参没有超过3g啊，为什么还会上火，流鼻血？” 野山参之所以名贵，因为它能够治疗好多种疾病，比如久病、虚弱、脾气不足、亚健康等情况，但究其根本，还是要正确的食用野山参才能的发挥它的作用。 野山参性温、味甘，服用之后对于肾脏、心脏、脾肺等等具有很好的保健作用，并且起到补气、健脾、养胃、益肺以及益智、宁心还有养血等作用。

　　生晒参与生晒山参横切面:木栓层为数列细胞。皮层窄。韧皮部外侧有裂隙，内侧薄壁细胞排列较紧密，有树脂道散在，内含黄分泌物。形成层成环。木质部射线宽广，导管单个散在或数个相聚，断续排列成放射状，导管旁偶有非木化的纤维。薄壁细胞含草酸钙簇晶。 生晒参粉末淡黄白。树脂道碎片易见，含黄块状分泌物。草酸钙簇晶直径20～68μm，棱角锐尖。木栓细胞类方形或多角形，壁薄，细波状弯曲。网纹及梯纹导管直径10～56μm。淀粉粒甚多，单粒类球形、半球形或不规则多角形，直径4～20μm，脐点点状或裂缝状；复粒由2～6分粒组成。

　　野山参不但甘香鲜美，也是滋补养生的佳品。而简单的食用方法就是用野山参泡水喝，只要烧一些开水，然后将适量的鲜野山参切成片（3g左右）放到杯里，泡一杯人参茶，慢慢喝，喝完之后再续水。喝完一天之后，把剩下的人参片渣吃掉。 野山参作为“百草”，是补气养生的臻品，除了要选择的渠道进行购买外，也要正确的服用野山参，坚持少量的服用原则，不可因为滋补就贪多，每日服用3g的量宜，这样才能从根本上提高机体细胞功能，增强人体自身的潜在能量，进而调动和发挥各个组织器官的功能，使自身充满战斗力，有效对抗四大系统功能的疲劳与不适，从而减轻或消除多种隐患与疾病。