潜江野山参交易中心野山参自然生长在原始森山老林中，是一种名贵中药材，野山参有抗衰老、乌须发、壮腰膝、强视力、活血脉、补虚救脱、大补元气的功效，能强精健身益寿延年；妇女经期停服，忌食萝卜、浓茶，纯正野山参药效猛烈，每日服用1克足矣，切勿乱自服用。

　　随着人们生活水平的提高，对人参的食用越来越普遍，因此人参的服用方式也呈现多样化趋势，而近两年鲜参逐渐受到人们的欢迎和喜爱。 古往今来食材的选择素来“以鲜为美”，因为新鲜的食品更加健康和营养。部分材“鲜”吃效果更佳，比如冬虫夏草、鲜人参等。 相关冬虫夏草研究权威专家发现，新鲜的冬虫夏草比干制的冬虫夏草滋补价值高出三倍。虫草中含有大量的蛋白质与氨基酸，还有确保虫草功效的关键成分虫草素、虫草酸和腺苷等，易在干制过程中挥发与氧化，这些有效成分在干制过程中将损失60%，所以1根鲜虫草等于3根干虫草的滋补价值。

　　人参行业发展趋势: 人参出口市场主要集中在日本、欧美、东南亚及台湾、香港。韩国也是人参的主要消费市场之一，但主要是其自产人参，近年来我国人参的数量有所增加，但仍以转销到其他国家为主。人参在日本主要用于两个方面，一是汉方制剂，这是人参主要的使用方向。二是以口服液为代表的健康食品。 欧美是中国人参的另一主要出口市场，人参及以人参为主的制成品在欧美天然物市场已成为名列前十位的主要品种，作为天然强壮滋补在消费者当中有很高度。

　　采参人一点点挖出埋在地下的野山参，生怕弄断一根参须 为了效，野山参需要同时“野”和“老”。2015年新版《中华人民共和国野山参鉴定及分等质量标准》的指出:野山参是播种后，自然生长于深山密林15年以上的人参。健康时报记者应邀走进位于辽宁桓仁的野山参道地材基地，全程参观了野山参的生长之地以及开挖全过程。 野山参抗衰老功效 人参皂苷能促进高龄人人胚肺成纤维，可使衰老细胞群中处于不分裂状态的细胞，转化为分裂细胞，并使细胞分裂周期缩短，从而延长了细胞的生命周期。