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　　董事长以来，张良便极少公开亮相，偶有出现，也是某档秀节目中的萌这类画风。但日前其在四川白酒金三角酒业协会2017年重点工作通报会上所透露的两点内容，表明张良终究还是那个犀利的湖。云酒头条获悉，可能和泸州老窖集团联合设立食品产业研究院的合作方是四川某食品发酵工业研究设计院，以及川内某高校。

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　　我们认为目前高端白酒收入占比的回升是茅五泸的产品结构和整体价格上移的外在，这一定程度上缓解了500元以下价格带的竞争状态，为二三线白酒空出更多的提价空间，区域性龙头提价，竞品会随之提价。以安徽区域名酒古井和口子窖终端价188元的核心产品为例，4月古井5年上调，5月口子6年跟随提价，两者价差缩小至1元，我们认为这是消费升级下省内竞争格局推动的跟随提价行为。

　　 茅台酒独产于的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是中华民族的特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今，贵州茅台酒共15次金奖，连续五次蝉联名酒称号，与遵义董酒并称贵州省仅有的两大名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有'国酒'之称，是高端白酒之一。在酱香型白酒生产工艺把高粱原料称为沙。 在每年大生产周期中，分两次投料，次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。由于原料要经过反复发酵，所以原料粉碎得比较粗，要求整粒与碎粒之比，下沙为80%比20%，糙沙为70%比30%，下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净，酱香型白酒在生产中基本上不加辅料，其疏松作用主要靠高粱原料粉碎的粗细来调节。大曲要求酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的，由于高温大曲的糖化发酵力较低，原料粉碎又较粗，故大曲粉碎越细越好，有利糖化发酵。既然这么难，到底还做不做。我们重点探讨的就是如何做好中利连锁超市的酒水市场拓展。这个好理解，毕竟不是名烟名，能够动货的产品有限，价格集中在200元/瓶以下，次高端以上基本滞销。而且购买人群以家庭主妇、离退休老人、小孩为主，购买力和鉴赏力受限，也不可能有很大的消费能力。

　　但古井贡酒认为，相对资产基础法，收核心的能力与资源整合能力的黄鹤楼酒业价值，因此选用收益法作为受让黄鹤楼酒业51%股权的参考依据，黄鹤楼酒业于评估基准日股东全部权益评估值为16.1亿元。这笔钱对年年盈利却又吝于分红、趴着25亿元未分配利润的古井贡酒来说并不难。

　　同价位的产品正面抗衡，高价位产品拉高形象，略低价位产品抄底。如今，每个豫酒企业都在暗暗的用功，在进行量能的积累，在等待着厚积而薄发。豫酒的转变策略可以参考以下三方面:一、目标要科学。不可急于求成，不好高骛远，设定过高的目标。

　　白酒行业、产销专家与酒企代表从四方汇聚于此，煮酒论见，共同为新常态下的白酒行业谋篇布局。据介绍，此次创新发展活动由糖酒商品交易会办公室、成都市博览局、成都市社科联指导，四川白酒金三角酒业协会、消费经济学会、邛主办。

　　中秋节前一月，往往被视为白酒进入旺季的标志性节点，厂商均铆足了劲相继推出各种促销活动，以期更多的销量。然而，8月22日-24日，记者在成都家乐福光华店、人人乐新华店、伊藤双楠店等商超看到，与月饼促销的热闹情形相比，白酒并没出现如去年的降价潮，价格趋于平稳。

　　2011年卫生部规定的DEHP大残留量为1.5mg/kg，也就是说，茅台酒的塑化剂含量超标1.38倍。塑化剂DEHP的作用类似于人工，会危害能力并性早熟，长期大量摄取会。研究机构（IARC）已将DEHP列为可致癌物（2B组）。