时间:2021-01-24 03:45
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雍水东流经岐山、扶风、武功,会武水入渭河。此雍山、雍水,为奯姓雍部落的发源地。如今这条河道早已不复昔日之清澈。在凤翔县境内的河段,黑水滚滚、臭气汹天。记者从当地一位50多岁村民处了解到;这是西凤酒厂来的水,从他记事起就这样。
茅台酒独产于的贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是中华民族的特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今,贵州茅台酒共15次金奖,连续五次蝉联名酒称号,与遵义董酒并称贵州省仅有的两大名酒,是大曲酱香型白酒的鼻祖,有'国酒'之称,是高端白酒之一。在酱香型白酒生产工艺把高粱原料称为沙。 在每年大生产周期中,分两次投料,次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。由于原料要经过反复发酵,所以原料粉碎得比较粗,要求整粒与碎粒之比,下沙为80%比20%,糙沙为70%比30%,下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净,酱香型白酒在生产中基本上不加辅料,其疏松作用主要靠高粱原料粉碎的粗细来调节。大曲要求酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的,由于高温大曲的糖化发酵力较低,原料粉碎又较粗,故大曲粉碎越细越好,有利糖化发酵。截至27日22时45分左右,旗舰店普五价格为749元/瓶,较月初729元的价格有所上涨,月销量137瓶;旗舰店价格为618元/瓶,月销量472瓶;旗舰店价格655元/瓶,月销量2瓶;壹玖壹玖旗舰店普五夜市促销价格为599元/瓶,月销量219瓶;自营价格为729元/瓶,铜牌及以上会员价则为639元/瓶。
白酒的销量遭遇重大打击。从2007年至2012年,其销量以两位数的速度增长。2014年,其销量年增长率勐跌至刚刚3%,因为吃喝及其他形式的铺张豪饮骤然。报道称,白酒如今开始反弹。去年,其销量增长率约为7%。
茅台集团董事长袁仁国表示,要以人的口味和消费来推广茅台酒。十三五期间,茅外市场要力争实现年均增长率15%以上,到2020年海外销量要占茅台酒总销量10%以上,消费群体从华人市场为主转向主流市场为主。但近一个月二级市场上白酒股下行,贵州茅台9天蒸发200亿市值,拐点论、价格崩溃说一度甚嚣尘上。
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2015年,五粮液营业收入约为217亿元,同比增长3%;股东的净利润约为62亿元,同比增幅近6%。从收入上看,五粮液与贵州茅台相比差出了100亿元;从盈利角度上讲,五粮液比贵州茅台少赚93亿元。但也别小瞧了五粮液,去年五粮液酒类毛利率为73%,其中高价位酒毛利率近82%,中低价位酒毛利率也有46%。
在今后的发展中要重新判断形势,把握发展机遇,从主业和多元来谋划未来发展定位,再创五粮液核心竞争力的新优势。一是要振奋精神,齐心协力,巩固五粮液在市场经济竞争中的核心地位。五粮液是民族工业的骄傲,目前发展中的关键问题是发展理念。