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13年茅台酒回收最近回收报价淮安

时间:2021-01-23 19:54

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  目前并没有一个正规的,来规定年份酒的含义。”“原来白酒市场上可见的年份酒主要就是茅台和五粮液,近两年左右,无论是高端品牌,还是中低端品牌,均推出了不同的年份酒。”李部长介绍,目前白酒市场的年份酒品牌多达几十种,除茅台和五粮液外,还有郎酒、剑南春、古井贡等。

   茅台酒独产于的贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是中华民族的特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今,贵州茅台酒共15次金奖,连续五次蝉联名酒称号,与遵义董酒并称贵州省仅有的两大名酒,是大曲酱香型白酒的鼻祖,有'国酒'之称,是高端白酒之一。在酱香型白酒生产工艺把高粱原料称为沙。 在每年大生产周期中,分两次投料,次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。由于原料要经过反复发酵,所以原料粉碎得比较粗,要求整粒与碎粒之比,下沙为80%比20%,糙沙为70%比30%,下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净,酱香型白酒在生产中基本上不加辅料,其疏松作用主要靠高粱原料粉碎的粗细来调节。大曲要求酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的,由于高温大曲的糖化发酵力较低,原料粉碎又较粗,故大曲粉碎越细越好,有利糖化发酵。福建省酒业协会朱榕光告诉记者:白酒+旅游,不仅在消费者教育和潜在消费者培育上具有独特优势,突破了原有的受众市场,通过衍生旅游产品,吸引具有特殊爱好的非产业型人群,反过来,也为产业市场升级打开了一个新的增量市场。

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  白酒行业的冬天越来越漫长。在白酒行业深度期,产业链的上下游都经历着阵痛。由于酱香型白酒滞销,贵州茅台镇八成酒厂选择停产。而过去依附白则失去可以依靠的大树,老板在资金链断裂后选择跑路。越来越多的酒企已经撑不到行业回暖的那,临邛酒厂、国珍酒厂老板失联等消息为白酒行业更添愁意。

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