红薯，又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。在日本被誉为长寿食品，同时又具有很好的药用功效。

　　《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:“味甘，性平。归脾、肾经。”

　　红薯烘干步骤:1.待烘房温度升至大约30℃时将红薯

　　一、前期工作

　　先将红薯清洗干净，然后将其放进锅炉中进行蒸煮。在红薯大约有七八成熟的时候将其取出来，等冷却之后再进行人工切片。

　　在切片环节中，首先要保证厚度一致，其次，尽量不让红薯片的规格相差太大。

　　在这些工序完成之后，在将切好的红薯片放入摆放物料的架子上。做到厚度均匀、摆放整齐

　　二、烘干过程

　　片放入烘房内部。设定温度为40℃。烘干时间为一到两小时。

　　2.温度设定为55℃。烘干时间为两小时。

　　3.温度设定为65℃。烘干时间为两小时。

　　4.温度设定为70℃。烘干时间为一小时。

　　5.关闭电源，一小时后取出物料。

　　三、包装入袋

　　取出物料后，需待红薯片完全冷却，才能包装入袋。总体而言，一批次烘干时间大约为8小时，最高温度不超过70℃。

　　金凯热泵烘干机特点:

　　1、安装方便:安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；

　　2、高效环保:只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／3－1／4；同燃煤、油、气热水器相比，可节省75％左右的运行费用。1度电等于4度电。

　　3、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。

　　4、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种绝对安全可靠的半封闭干燥系统。

　　5、使用寿命长，维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。

　　6、舒适方便，自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。

　　7、适用范围广，不受气候影响:可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业。