无锡工业专用冰制冰厂推荐

　　工业用冰与食用冰的质量标准差异

　　食用冰必须符合GB 2759-2015食品安全标准，要求细菌总数≤100CFU/mL，大肠菌群不得检出，生产用水需达到饮用水标准。工业用冰（如水产保鲜、混凝土降温）仅需控制可见杂质，但对冰的融化速度有特定要求。食用冰生产线需配备紫外线消毒器和臭氧发生器，工人须持有健康证并穿戴无菌服。美国FDA还规定食用冰接触面必须采用304不锈钢，而工业制冰设备可用镀锌钢板。两类冰的运输车辆也必须严格区分，避免交叉污染。

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　　卖到工厂用于降温的冰块单价略高一点，在15～20元之间。不过，卢伟在去年遭受亏损，一定程度上正是受到电费和人工成本上涨的影响——制冰厂季节性强，旺季就是短暂的高温天，其余时间则日产量骤减，从高峰期的日产2000条降至300～400条，而为了守住一定的产能，工厂全年需要雇用约15名全职员工。陈美忠平日的制冰量，较高峰期会下降一半至500～600条。为了降低成本，淡季时他们会选择在晚上开工制冰，“晚上的电费便宜很多”。

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　　在夏日阳光毒辣地照射着大地，气温一路飙升，让人烦躁不安，走在路上，仿佛感受到那炽热的空气在灼烧着每一寸肌肤。人们纷纷躲进室内，寻求一丝丝凉意，虽然空调是个好东西，但一开机，那电表就嗖嗖地往上跳，电费高昂得让人直瞪眼，于是经济实惠的冰块就成了大家解暑的法宝。

　　这个季节，制冰厂可是忙得不可开交，随着气温的攀升，订单也像雪花一样纷至沓来。为了满足市场的需求，制冰厂开始了24小时不间断的生产。