云南源头机制工业冰生产厂防暑降温冰块采购

　　游振云:有些涉及到食品的标准，它都是在卫生部门牵头制定的，我们质监是执行部门，因为有些企业是属于我们监管的，质监是起到一个标准备案，但牵头单位不是我们。还有涉及到肯德基、麦当劳这样的企业它又涉及到商贸服务业、卫生等等。青岛餐饮企业食用冰合格率不足一半

　　前不久青岛市也对岛城多家餐饮企业的食用冰块进行了抽检，结果不容乐观。抽检结果显示合格率大概是44%，也就是说抽检企业中有一半以上的食用冰块的样品存在问题，只不过在不合格的食用冰块样品中，菌落总数超标的程度各不相同，部分为轻微超标。

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　　本厂具备大型项目保供经验，已完成多类高要求批量供冰项目:大型钢结构制造企业车间防暑项目:夏季高温期长期定点供应降温大冰块，保障上千平生产车间员工防暑降温，稳定每日多车次配送，保障生产不受高温影响。

　　市政基建工地防暑保供:承接户外土建工程项目连续多月大批量冰块供应，应对露天高温施工，支持夜间加急补单，保障工地作业环境降温需求。

　　大型会展、户外活动供冰:服务本地博览会展馆、户外市集、大型商业活动，同时供应工业降温冰与 SC 资质食用冰块，满足现场降温、饮品商用双重用冰需求，完成短时大批量集中交付。

　　制冰厂核心生产设备体系包含制冰主机、制冷机组、水循环系统、自动化脱模设备与分拣输送设备。主流工业化制冰设备分为块冰机、片冰机、颗粒冰机、管冰机等不同机型，对应不同形态冰块的规模化生产。制冷机组通过压缩式制冷循环降低制冰池或制冰模具温度，使水体快速冻结固化，水循环系统负责水体循环与杂质过滤，保障生产连续性。自动化脱模与输送设备可替代人工操作，提升生产效率，降低人力成本。设备运行参数需根据环境温度、生产负荷动态调节，定期开展设备保养、除垢检修，可有效降低设备能耗，延长制冷设备使用寿命。

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　　生产的食用冰流向的一些大型的饮食企业，比如说袁经理介绍的电视塔，还有北京航空食品有限公司、古巴大使馆、国家女子垒球队等，这些都是他们的长期客户。那么食用冰究竟允不允许自制呢？

　　袁学全:食用冰不能随便自制，你的水要合格才行，不合格不行。假如说家里要自制的话，可以把水烧开，烧开自制也行，或者用其他的办法。

　　河南食用冰市场情况

　　冰厂只对大企业销售 黑冰厂靠举报查处