兰州旺季保供工业冰块厂货源稳定

　　制冰机根据颗粒制冰机制出冰块的形状，可以分为:颗粒制冰机(奶茶冷饮店)、冰片制冰机(工业、超市)、雪花制冰机(实验室)和方块制冰机(奶茶冷饮店)2、确定好哪种冰型的制冰机后，根据用冰量需求，相应选择即可。

　　例如:①中餐厅:每个座位需0.5kg冰块;西餐厅:每个座位需1kg冰块;宾馆客房:每个房需1kg冰块;珍珠奶茶、泡沫红茶，1kg的冰块可供应7--8杯;沙冰、刨冰每公斤可供应4杯左右。

　　记者:这个冰可以吧？卖家:可以啊。

　　记者:我客人要吃了拉肚子了？

　　卖家:不会不会，你放心啊，我们一天都要卖好几百包，我们直饮水的，上面还有臭氧杀菌。

　　记者发现，卖家口中“臭氧杀菌的直饮水”，只是经过简单过滤的自来水，并没有杀菌装置。仓库角落里还有一个装着浑浊液体的大水槽和一编织袋的食用盐，这是已经被禁止的手工操作盐水槽制冰法。而被问及是否有检疫书，卖家含糊其辞。

　　制冰厂是专注于工业用冰、商用用冰规模化生产与供应的专项生产型企业，属于冷链配套与民生保障类基础产业。制冰厂依托工业化制冰设备完成水体冻结成型、分拣包装、仓储配送全流程作业，可实现冰块标准化、批量化、连续性生产。根据生产定位不同，制冰厂可分为工业制冰、食用冰、降温用冰等不同生产类别，各品类生产标准、工艺流程、管控体系存在明确区分。制冰厂普遍配套净水系统、制冰主机、低温仓储、分拣流水线与运输冷链设备，形成完整的产储销一体化体系，主要为工程降温、水产加工、食品保鲜、民用降温、化工生产等领域提供标准化冰块供应服务。