详细说明
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产品参数
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生产日期:2024年
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储藏方法:冷冻储藏
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产品系列:工业冰、彩冰、透明冰
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是否为有机食品:否
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生鲜储存温度:-18℃
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产地:中国大陆
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食品添加剂:无
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用途:工业降温、游乐设施、冰雕
- 产品优势
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产品特点:
本公司专注于造雪技术的研究与开发,提供娱乐场所冰雪方案设计、家用与商用冰雪设备制造及销售服务。公司拥有一系列高新技术产品服务,包括室内滑雪场系统技术、真冰溜冰场系统技术等,并为不同业态的冰雪项目提供一体化的专业解决方案。
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服务特点:
为冰雪爱好者提供了优质的滑冰、滑雪体验场所,为国内外的冰雪赛事提供了技术支持和服务保障。 为工业企业提供降温服务。
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工业用冰与食用冰的质量标准差异
食用冰必须符合GB 2759-2015食品安全标准,要求细菌总数≤100CFU/mL,大肠菌群不得检出,生产用水需达到饮用水标准。工业用冰(如水产保鲜、混凝土降温)仅需控制可见杂质,但对冰的融化速度有特定要求。食用冰生产线需配备紫外线消毒器和臭氧发生器,工人须持有健康证并穿戴无菌服。美国FDA还规定食用冰接触面必须采用304不锈钢,而工业制冰设备可用镀锌钢板。两类冰的运输车辆也必须严格区分,避免交叉污染。
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走进冷库,一股浓浓的刺激性气味扑鼻而来,透过冷库中的微弱光线,记者看到,冰块就堆放在黑乎乎的水泥地上。负责出货的中年男子进出冷库也没有穿工作服,而是一身又旧又脏的便装。成本5角钱日卖几百碗
接下来,记者走访了附近的多家刨冰摊。摊主均直言不讳地说,自家制作的刨冰所用的冰块大多来自“津东制冰厂”。
刨冰的制作过程中,不但需要用冰,还需要用到果汁、果肉和蜜豆等辅料。每个刨冰摊前,都摆放着一台小型的刨冰机和一排排五颜六的果酱罐,仅从直观就能看出,这些果酱的素添加严重超标。根据所添加的辅料不同,一碗刨冰的价格为2元、3元和5元不等。一位女摊主说:“这里靠近农产品批发市场,人流量大。别看我的摊子小,每天少说也要卖出一二百碗刨冰,多的时候,卖出三四百碗也不稀罕。”
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尽管市场需求在季节变迁中可能有所波动,但冰块作为重要的工业原料仍将继续发挥着的作用。在满怀希望和困扰的并存下,制冰厂承担着满足市场需求的重要责任,同时也面对着各种成本费用的挑战。
随着市场变化的不断调整和新客户的开发,制冰厂的未来发展前景依然看好,制冰行业如同冰块一般,虽遭受熔化,却能逆势攀升,为各行各业的发展提供坚实的保障。
制冰厂的工作流程