新疆食用冰块制冰厂器材安装

　　制冰行业的安全管理要点

　　氨制冷机房必须配备气体泄漏报警器，浓度达15ppm即启动排风系统；高压管道需每月进行10MPa水压测试。员工低温作业要穿戴防冻手套（如3M Thinsulate材质），接触-40℃设备时禁止裸手操作。美国OSHA规定，制冰厂紧急洗眼器水温需恒定在16-38℃，防止冷水加重冻伤。2022年浙江某制冰厂液氨泄漏事故后，国内强制要求氨系统加装远程切断阀，事故时可在50米外紧急关停。

　　当夏日的烈日炙烤着地面，传统的降温方法如依赖空调便显得捉襟见肘且高昂的成本让工厂主们望而生畏。那么在这炎炎夏日里，工人们是如何熬过来的呢？就是用冰块，它不仅帮助工人们在端气候下继续工作，还带动了生鲜市场的繁荣。

　　制冰厂的工作量

　　老板介绍，每天的产冰量高达600吨，能够生产约13500条冰块供市场使用，考虑到高温下的市场需求，工厂采取了三班倒的工作方式，以满足日益增长的订单需求。

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　　记者:“冰的价格是多少？”男子:“每块冰10元钱，加上1元钱的包装编织袋，共11元。订货1000块以上，每块价格可以便宜到8元。”记者:“价格还可以，不过刨冰是往嘴里吃的东西，质量吗？可别让人吃坏了肚子。”

　　男子:“我这儿的冰全是用自来水冻的，对不会有问题。”

　　记者:“是净化处理的自来水吗？”

　　男子:“那倒没有，但对不会有问题的。市内繁华区有很多的刨冰店，我这儿的冰，出过问题。”

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　　正负抵消下，面对本周开启的高温天，卢伟他们每日2000条冰块的产能并不饱和，“基本上每天下午一点多就休息了”。而这样的每日产能，只是前年24小时满产制冰的三分之一；去年则因为需求收缩遭遇了亏损的一年。“今年还说不准，到目前为止不不亏。”

　　经营成本挤占利润

　　除了市场需求的冷暖各异，经营成本的不断攀升也在普遍挤占制冰厂的利润。

　　作为当地主要用于保障农贸市场用冰需求的企业，陈美忠用“做福利”来形容卖到农贸市场的冰块价格，“卖到市场的价格会比卖到工厂的便宜些，高温天的出厂价大约15块一条”。由于今年制冰所用的水都换成了自来水，“都是雪白的冰，成本也高了”，再加上每月8000元左右的工人工资和与人工成本相近的电费，整体运营成本居高不下。去年，他们在新建厂房时一次性投入了200多万元的全自动化设备，才支撑起了今年的产能。