甘肃透明冰制冰厂需要什么设备

　　制冰厂的水处理关键技术

　　原水经多级处理才能用于制冰:石英砂过滤去除悬浮物，活性炭吸附有机物，反渗透膜脱盐率需＞98%。高硬度水会导致蒸发器结垢，每月需用5%柠檬酸循环清洗。新加坡制冰厂甚至采用二级RO处理，使水质接近实验室纯水标准。循环冷却水的杀菌灭藻同样重要，传统氯剂正被电解臭氧替代，后者无残留且杀菌效率提升70%。美国FDA特别规定，食用冰生产线末端必须安装0.45μm精密过滤器，阻挡管道二次污染。

　　中新网扬州8月8日电 (记者 崔佳明)立秋未入秋，正值三伏天“中伏”，江苏各地天气依然酷热。8日，记者走进扬州一制冰厂，感受这里的“冰火两重天”。这家制冰厂位于扬州的湾头镇，据制冰厂负责人介绍，目前扬州有三家规模制冰厂，日产大型冰块超过100吨。“制冰是个辛苦活，一年也就靠夏天钱了，说句心里话，我们希望气温越高越好。”

　　一进制冰车间的门，在冰块作用下，凉意扑面而来，看见有几名工人在推冰，干得热火朝天。“这个制冰池每天能生产600块100斤重的大型冰块，池底温度达零下十八摄氏度。”该负责人告诉记者，该制冰厂生产的冰块为工业冰，目前冰块主要供应一些化工、传统制造业、水产市场以及一些大型汽车修理厂。

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　　走进冷库，一股浓浓的刺激性气味扑鼻而来，透过冷库中的微弱光线，记者看到，冰块就堆放在黑乎乎的水泥地上。负责出货的中年男子进出冷库也没有穿工作服，而是一身又旧又脏的便装。成本5角钱日卖几百碗

　　接下来，记者走访了附近的多家刨冰摊。摊主均直言不讳地说，自家制作的刨冰所用的冰块大多来自“津东制冰厂”。

　　刨冰的制作过程中，不但需要用冰，还需要用到果汁、果肉和蜜豆等辅料。每个刨冰摊前，都摆放着一台小型的刨冰机和一排排五颜六的果酱罐，仅从直观就能看出，这些果酱的素添加严重超标。根据所添加的辅料不同，一碗刨冰的价格为2元、3元和5元不等。一位女摊主说:“这里靠近农产品批发市场，人流量大。别看我的摊子小，每天少说也要卖出一二百碗刨冰，多的时候，卖出三四百碗也不稀罕。”

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　　制冰行业有着明显的淡旺季。“天气越热，冰块越畅销，蔬菜、水果、海鲜、肉制品保鲜，都离不开它。制冰厂在夏季实施三班倒，人轮换，生产不休。”企业负责人白泰祥告诉记者，长沙的马王堆、海吉星、红星、大河西、水渡河等大市场以及长沙周边多市的鲜活产品市场，用的都是这里生产的冰。在炎热的夏季，许多人的首选是用来驱散炎热的方法便是打开空调享受清凉，但是对于那些在工厂里工作的员工来说，情况却不尽相同。