兰州食用冰块制冰厂设计

　　制冰厂的生产工艺与设备

　　现代制冰厂主要采用氨制冷系统或氟利昂制冷机组，通过压缩机将制冷剂液化后蒸发吸热，使水温降至冰点以下。常见的制冰方式包括块冰（每块25-150kg）、片冰（厚度1-3mm）和管冰（中空圆柱形）。自动化制冰生产线包含水处理系统、模具传送带和脱冰装置，日产冰量可达200吨以上。关键设备如冷凝器需定期除霜，蒸发器则要防止结垢，水质硬度高的地区需加装软水处理器。高效制冰厂的能耗比约为1kWh电力生产80kg冰，能源成本占总运营费用的60%以上。

　　卢伟说，电价在今年继续攀至历史高峰，“一天电费就要2万块”。按照高峰期日产2000条总价值约3万的冰块来算，电费占比达成本的七成左右。另外，考虑到生产，他们坚持用氟利昂制冰，较部分企业用液氨制冰的成本更高。从2019年开始启用的设备，一般7～8年需要更新一次，受到需求收缩和利润挤压等因素的影响，他们也可能会延长更新时间。在制冰环节已经全自动的制冰厂，在效率提升上空间有限。不同地区的同行之间会频繁交流。卢伟说，考虑到制造业的梯度转移，用冰的市场需求也在转移。相对来说上海周边的用冰需求近年来都还不错，不过要去异地建厂仍需慎重考虑。他坦言，如果工厂的效益这两年还不好，自己也会考虑转行。

　　兰州食用冰块制冰厂设计

　　制冰厂在城东综合市场设有门市部，这里同样忙碌。记者在这里遇到了正在指挥装卸冰块的臧阿姨，臧阿姨是边建国的妻子，夫妻两人各自管一处。“一个接着一个，我一下午接了五六十通电话，全是来买冰的。”臧阿姨说，富阳的冰块几乎都从她这里出，90×45×20厘米的规格，每块卖25元至30元不等，这几天是供不应求。“天气是真热，稍微动一动，就出汗，你看我眼角都发炎了。”她擦了把脸，用嘶哑的声音说:“昨天睡了不到两个小时，不过也就辛苦这几个月，看天吃饭。”

　　兰州食用冰块制冰厂设计

　　1890年代制冷压缩机1906年又一英商开设了“华昌冷气公司”，人造冰日产2吨，开始用机制冰进行水产品保鲜，但当时机制冰产量太少，无奈水产品大部分保鲜还是采用了天然冰。

　　1911—1912年间，英商培林投资35万英镑从事制冰、冰蛋、冷藏业务；继而，英商和记洋行投资5万英镑建成上海机器冰厂有限公司。

　　1913年，日商东方制冰株式会社于济宁路521号开设冷冻厂，配置立式压缩机2台，制冰能力每日20吨，并附带生产汽水。