拉萨专业的制冰厂厂家直销

　　自动化仓储在制冰物流中的应用

　　现代冰库采用-18℃自动化立体仓库，堆垛机每小时可存取50托冰块（每托1.2吨）。德国克朗公司开发的冰砖自动分拣系统，通过3D视觉识别冰块尺寸，分装误差＜±2%。冷链云平台实时监控各冷库温度，当某区域冰存量低于15%时自动触发补货指令。上海某万吨级冰库使用AGV机器人运输，比传统叉车节能40%，且避免人员低温作业风险。这些技术使冰产品配送准时率从82%提升至98%，损耗率降至0.3%以下。

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　　正负抵消下，面对本周开启的高温天，卢伟他们每日2000条冰块的产能并不饱和，“基本上每天下午一点多就休息了”。而这样的每日产能，只是前年24小时满产制冰的三分之一；去年则因为需求收缩遭遇了亏损的一年。“今年还说不准，到目前为止不不亏。”

　　经营成本挤占利润

　　除了市场需求的冷暖各异，经营成本的不断攀升也在普遍挤占制冰厂的利润。

　　作为当地主要用于保障农贸市场用冰需求的企业，陈美忠用“做福利”来形容卖到农贸市场的冰块价格，“卖到市场的价格会比卖到工厂的便宜些，高温天的出厂价大约15块一条”。由于今年制冰所用的水都换成了自来水，“都是雪白的冰，成本也高了”，再加上每月8000元左右的工人工资和与人工成本相近的电费，整体运营成本居高不下。去年，他们在新建厂房时一次性投入了200多万元的全自动化设备，才支撑起了今年的产能。

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　　走进冷库，一股浓浓的刺激性气味扑鼻而来，透过冷库中的微弱光线，记者看到，冰块就堆放在黑乎乎的水泥地上。负责出货的中年男子进出冷库也没有穿工作服，而是一身又旧又脏的便装。成本5角钱日卖几百碗

　　接下来，记者走访了附近的多家刨冰摊。摊主均直言不讳地说，自家制作的刨冰所用的冰块大多来自“津东制冰厂”。

　　刨冰的制作过程中，不但需要用冰，还需要用到果汁、果肉和蜜豆等辅料。每个刨冰摊前，都摆放着一台小型的刨冰机和一排排五颜六的果酱罐，仅从直观就能看出，这些果酱的素添加严重超标。根据所添加的辅料不同，一碗刨冰的价格为2元、3元和5元不等。一位女摊主说:“这里靠近农产品批发市场，人流量大。别看我的摊子小，每天少说也要卖出一二百碗刨冰，多的时候，卖出三四百碗也不稀罕。”