陇南专业的制冰厂一站式供应

　　制冰厂的生产工艺与设备

　　现代制冰厂主要采用氨制冷系统或氟利昂制冷机组，通过压缩机将制冷剂液化后蒸发吸热，使水温降至冰点以下。常见的制冰方式包括块冰（每块25-150kg）、片冰（厚度1-3mm）和管冰（中空圆柱形）。自动化制冰生产线包含水处理系统、模具传送带和脱冰装置，日产冰量可达200吨以上。关键设备如冷凝器需定期除霜，蒸发器则要防止结垢，水质硬度高的地区需加装软水处理器。高效制冰厂的能耗比约为1kWh电力生产80kg冰，能源成本占总运营费用的60%以上。

　　方融科技高级工程师、科技部国家科技专家周迪接受《华夏时报》记者采访时表示，制冰业受季节影响，热度随着三伏天的过去将慢慢降温，真正维护制冰业发展的是冷链、渔业等长期行业。“冰块生意”温度降

　　在深圳市晶源冰业有限公司门口，司机正拉着满满一车冰出厂，“从拉货的频率来看，感觉今年确实是要比去年忙许多。”他说。

　　“我们生产的食用冰主要是销往一些饮品店合作商户。总体而言，截至目前食用冰市场销量保持增速。”王世栋向记者表示，“从喜茶、奈雪等合作茶饮店的拿货情况来看，7月份的冰块消耗量，对比去年同期增长了30%左右，预计食用冰需求旺季会持续到9月底。”

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　　夏日炎炎，在户外活动的人往往口干舌燥不堪酷热，如果能吃上一碗刨冰，自然是很快意的事。但刨冰能让人放心地吃吗？日前，记者接到一名市民的热线报料，他反映，目前部分市内摊点出售的刨冰存在食品隐患，因为刨冰的主要原料是工业冰，不合乎食品标准。记者在接下来的暗访中发现，刨冰不仅在主料用冰时采用工业用冰，而且其辅料中有大量添加剂存在，违反了《食品法》的要求。刨冰料自来水冻成昨天中午，记者来到金钟农产品批发市场。沿着正对着批发市场的一条小街走一两百米，能看到一家名为“津东制冰厂”的制冰企业，院内的冷凝塔上赫然写有“工业用冰”字样。记者进院来到厂长室，一名中年男子迎上来，问记者要什么货。记者以在市区要开冷饮连锁店为名，询问冰的价格。男子:“专门用来制作刨冰的冰块是2.5公斤规格的(即每块冰重2.5公斤)。”

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　　对大量制冰厂而言，一半靠天气吃饭，另一半则与当地的产业发展有关——周边工厂订单足、开工时间长，在夏天需要用冰块来降温的需求就会增加。这也让不同地区的制冰厂，在迎来旺季的同时，成为了反映区域产业冷暖的一面镜子。对于陈美忠来说，持续的高温就意味着生意，“近一天要卖出1200条冰块，每天早上来拉货的车就有十几辆”。1200条冰块，重达60吨。

　　作为去年当地新增的2家制冰厂之一，他们在今年有望迎来丰收的一年。相较于去年夏天台风较多，陈美忠预计今年夏天厂里的生意会稳定很多。目前，他们制作的冰块大约一半供给农贸市场，一半供给周边工厂。同时还经营着水产生意的他们，建立制冰厂的初衷就是为了自家使用，同时供给农贸市场的同行们。