详细说明
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产品参数
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生产日期:2024年
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储藏方法:冷冻储藏
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产品系列:工业冰、彩冰、透明冰
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是否为有机食品:否
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生鲜储存温度:-18℃
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产地:中国大陆
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食品添加剂:无
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用途:工业降温、游乐设施、冰雕
- 产品优势
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产品特点:
本公司专注于造雪技术的研究与开发,提供娱乐场所冰雪方案设计、家用与商用冰雪设备制造及销售服务。公司拥有一系列高新技术产品服务,包括室内滑雪场系统技术、真冰溜冰场系统技术等,并为不同业态的冰雪项目提供一体化的专业解决方案。
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服务特点:
为冰雪爱好者提供了优质的滑冰、滑雪体验场所,为国内外的冰雪赛事提供了技术支持和服务保障。 为工业企业提供降温服务。
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制冰厂的生产工艺与设备
现代制冰厂主要采用氨制冷系统或氟利昂制冷机组,通过压缩机将制冷剂液化后蒸发吸热,使水温降至冰点以下。常见的制冰方式包括块冰(每块25-150kg)、片冰(厚度1-3mm)和管冰(中空圆柱形)。自动化制冰生产线包含水处理系统、模具传送带和脱冰装置,日产冰量可达200吨以上。关键设备如冷凝器需定期除霜,蒸发器则要防止结垢,水质硬度高的地区需加装软水处理器。高效制冰厂的能耗比约为1kWh电力生产80kg冰,能源成本占总运营费用的60%以上。
次世界大战爆发期间,趁外国资本无暇东顾之际,民族资本的发展获得了一次难得的机会,我国各地商贾也纷纷来上海开店经营,那时的十六铺、小东门外“海货盈盈积如山”。于是催生了一批华丽冷气行、美琦冷气行、哈金冷气行、开文冷气行、华电商行、雷电冷气公司等等大小不一的冷冻冷藏商行。的上海杏花楼、新雅等几家大酒店的资方也联合集资,于1932年在峨嵋路创建的宏昌冷气股份有限公司,冷库投产后为各大饭店储藏冻鱼、冻肉等食品,日冻结能力25吨,制冰20吨∕日,冷藏库容1600吨╱次。但抗战时期,日商东方株式会社依靠日军势力强制了峨嵋路的宏昌冷气公司。此间,曾出现过一个人物,即早期跑街出身的符志清使出浑身解数为日商之事出谋划策、牵线搭桥,得到日人赏识,并擢升为株式会社的华经理(即买办)。嗣后伙同顾福祥、高阿炳等人于汉阳路组成协成公司,独包专卖,操纵冰价,欺行霸市,占据上海市场。
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走进冷库,一股浓浓的刺激性气味扑鼻而来,透过冷库中的微弱光线,记者看到,冰块就堆放在黑乎乎的水泥地上。负责出货的中年男子进出冷库也没有穿工作服,而是一身又旧又脏的便装。成本5角钱日卖几百碗
接下来,记者走访了附近的多家刨冰摊。摊主均直言不讳地说,自家制作的刨冰所用的冰块大多来自“津东制冰厂”。
刨冰的制作过程中,不但需要用冰,还需要用到果汁、果肉和蜜豆等辅料。每个刨冰摊前,都摆放着一台小型的刨冰机和一排排五颜六的果酱罐,仅从直观就能看出,这些果酱的素添加严重超标。根据所添加的辅料不同,一碗刨冰的价格为2元、3元和5元不等。一位女摊主说:“这里靠近农产品批发市场,人流量大。别看我的摊子小,每天少说也要卖出一二百碗刨冰,多的时候,卖出三四百碗也不稀罕。”
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此前的高温天气一度催生“冰块生意”火热。“之前两个月成都和重庆高温,光我们公司销往那边的冰块就有300至400吨。”深圳市晶源冰业有限公司经理王世栋告诉《华夏时报》记者。
但随着雨季的来临,暑季天气将过,“冰块生意”也随之降温,主营工业冰的深圳市龙华区大浪华盛冰厂负责人刘国生对《华夏时报》记者表示:“前两个月是生产多少卖光多少,但9月份如何还要看‘老天爷’赏不赏饭吃。”