详细说明
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产品参数
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生产日期:2024年
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储藏方法:冷冻储藏
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产品系列:工业冰、彩冰、透明冰
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是否为有机食品:否
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生鲜储存温度:-18℃
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产地:中国大陆
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食品添加剂:无
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用途:工业降温、游乐设施、冰雕
- 产品优势
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产品特点:
本公司专注于造雪技术的研究与开发,提供娱乐场所冰雪方案设计、家用与商用冰雪设备制造及销售服务。公司拥有一系列高新技术产品服务,包括室内滑雪场系统技术、真冰溜冰场系统技术等,并为不同业态的冰雪项目提供一体化的专业解决方案。
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服务特点:
为冰雪爱好者提供了优质的滑冰、滑雪体验场所,为国内外的冰雪赛事提供了技术支持和服务保障。 为工业企业提供降温服务。
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制冰厂的水处理关键技术
原水经多级处理才能用于制冰:石英砂过滤去除悬浮物,活性炭吸附有机物,反渗透膜脱盐率需>98%。高硬度水会导致蒸发器结垢,每月需用5%柠檬酸循环清洗。新加坡制冰厂甚至采用二级RO处理,使水质接近实验室纯水标准。循环冷却水的杀菌灭藻同样重要,传统氯剂正被电解臭氧替代,后者无残留且杀菌效率提升70%。美国FDA特别规定,食用冰生产线末端必须安装0.45μm精密过滤器,阻挡管道二次污染。
据资料统计:自1880年至1936年末,因生产蛋品、啤酒、汽水而需制冰冷藏的企业由的上海制冰、新上海制冰、同茂三家起始,逐步扩展至拥有东方、茂昌、新茂昌、宏昌、洽茂、洽龙、洽和、屈臣氏等27家,可谓鼎盛时期。日军发动侵华战争后,曾趁租界外商逃难之机,上海水产市场。1941年12月8日,日军强行接收英美产业海宁洋行、沙利文、正广和公司等企业,后于1943年转交给汪伪政府,直到日本投降后,上海接管一批日商创办的制冰厂,才由国民政府接管经营或发还给原业主。
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正负抵消下,面对本周开启的高温天,卢伟他们每日2000条冰块的产能并不饱和,“基本上每天下午一点多就休息了”。而这样的每日产能,只是前年24小时满产制冰的三分之一;去年则因为需求收缩遭遇了亏损的一年。“今年还说不准,到目前为止不不亏。”
经营成本挤占利润
除了市场需求的冷暖各异,经营成本的不断攀升也在普遍挤占制冰厂的利润。
作为当地主要用于保障农贸市场用冰需求的企业,陈美忠用“做福利”来形容卖到农贸市场的冰块价格,“卖到市场的价格会比卖到工厂的便宜些,高温天的出厂价大约15块一条”。由于今年制冰所用的水都换成了自来水,“都是雪白的冰,成本也高了”,再加上每月8000元左右的工人工资和与人工成本相近的电费,整体运营成本居高不下。去年,他们在新建厂房时一次性投入了200多万元的全自动化设备,才支撑起了今年的产能。
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随着气温节节攀升,成都地区的奶茶店、餐饮店和咖啡店对冰块的需求也水涨船高,某制冰厂订单纷至沓来,日销量高达20多吨,生意兴隆。除此之外工厂车间也需要用冰块进行降温,在夏季,空调的效果有限,使用冰块散热能够将车间温度降低到适宜的范围,无论是为了保鲜水果还是饮料,冰块都十分重要。
在动物园,动物们也对冰块情有独钟,冰块对它们来说是一种消暑的方式。每天数吨至数十吨的冰块被用来为动物们降温。