莲芯，又叫莲子芯、莲子心, 是莲科值物成熟种子（莲子）中间的绿色胚芽。

　　寒冷的冬日，人们喜欢吃高脂肪、高热量的食物，加上户外活动少，所以容易发胖，尤其是胸部，腹部和臀部。冬季减肥，除了要注意体育锻炼外，多吃苦寒食物，可以促进身体脂肪燃烧，从而达到减轻体重的目的，这时建议喝一些莲芯茶。

　　莲芯是中国民间传统的一种清心祛火和防止遗精的药物，对那些失眠症患者、心火旺、肾阴虚患者是最理想的草药之一。从临床应用的角度来看，对于轻度失眠症人群较适合，如效果不理想可再加服适当的安定。相比之下，长期服用安定对身体的危害更大。

　　莲子被认为对几乎所有人都是安全的，因为它没有已知的药物相互作用和不良反应。 但由于其冷性，它不适合长期使用。 否则，它可能会对健康造成伤害，特别是那些冷体质的人。