肉类加工机械是一种加工设备，是肉类工业发展必须而重要的保障。在上个世纪八十年代中期，原国家商业部为了提高我国的肉类深加工技术，开始从欧洲进口肉类加工设备。从那时开始，我国的肉类加工企业开始认识和了解现代化的加工设备、工艺及产品；肉类加工机械制造厂家也开始接触先进的肉类加工设备，并开始借鉴国外的技术开发中国自己的产品。整整二十年。肉类加工机械出口欧盟CE认证怎么办理？

　　1995年1月1日起，欧盟最早颁布的机械指令89/392/EEC开始实施，所有出口到欧盟市场的机械，都要求按欧盟有关技术法规的规定，进行机械CE认证加施象征安全永久性的CE标志，以证明该机械附和有关指令。现行机械指令2006/42/EC自2009年12月29日开始执行。

　　机械指令核心要求:

　　机械的结构必须保证其适当功能，在制造商预定条件下，只要是按照规定操作的机械，那么他们在运转、调试和维修时，都不能对人造成伤害。为此必须采取措施以排除机械在预期寿命内（包括装配和卸载时）的一切事故风险，包括在可预料的异常情况下所造成的事故风险。

　　机械CE认证范围:

　　机械指令适用于各种机械产品以及在市场上销售的安全零部件。包括机械指令中所述的单台的机械、有联系的一组机械和可更换设备。

　　（1）机械CE认证涉及的范围，主要包括下列各类产品:

　　木材加工机械；-金属切削机床；

　　锻压机械；-农林用拖拉机及其配套机械；

　　橡胶及塑料机械；-包装机械；

　　起重运输机械；-存储设备；

　　建筑机械；-食品加工机械；

　　热处理设备；-地下采矿机械；

　　印刷机造纸机械；-铸造机械；

　　防止机械；-洗涤机械；；

　　压缩机；-内燃机、泵；

　　制革机械；-消防设备。