产品参数
型号:卧式电压:220v功率:2.2kw生产效率:每分钟200条
产品介绍
1、本机为卧式机、体积小、占地少,可随意放置。
2、本机是在立式基础上研究改制而成的,削出的面条宽窄、薄厚可随意调整,满足不同顾客需求,且面条形状美观,中厚边薄,长短均匀,光滑耐煮,入口滑爽。
3、主轴上螺母调整面条宽度,进面部位薄厚螺杆调整面条薄厚。
4、新款刀削面机,不锈钢卧式刀削面机,全自动卧式小型刀削面机是本公司推出的最新款式新型食品机械,是专为中小型工厂学校餐馆饭店食堂替代人工削面设计的。
5、一台卧式刀削面机相当于8位刀削面师傅的工作量,每小时可削80公斤左右的面。
6、其结构新颖设计合理本机自身有揉面功能速度快产量高,削出的面直接飞送入锅。削除的面口感劲道状如柳叶长而漂亮胜过人工削面,机内存面少使用方便。
使用方法:
1、开机前检查各部位螺栓是否有松动,电机外壳是否接地.
2、启动电机空转5分钟,无误后即可投料生产.
3、拌面:手工拌与拌面机拌面均可.(水中应加3-4%盐)注意不宜太软或太硬,适合即可.
4、分面器高端要正对削刀.
5、把猫耳螺母拧紧,检查压力轴承松紧度(不能松动,但也不能太紧,用手指能转得动为标准).
6、投料:将拌和好的面料切(或搓)成条状(可放进料斗被送面辊卷入面筒不架空为宜,长度不限),投料
不得间断,切出的面条飞出盘外.(初切时的面条薄而碎,正常后可将碎面重新投入料斗)
7、机头部分拆卸清理加油;取下碟形螺母,按图示依次拆下压力轴承支架,前送面盘,分面凸轮,后送面盘及螺放推进器.将各部位积面清洗干净,与铜套磨合部位加食用油润滑,(每天不少于三次),清理加油后再按顺序装配.
安装使用说明:
故障 | 原因 | 排除方法 |
面斗放不下面 | 送面量过大,面卷太粗 | 搓细后均匀送面 |
面条长度,厚度不匀 | 进面不连贯,时段时续 | 检查面斗是否堵塞,连贯进料 |
面条连刀,面条不易切开 | 削刀未压住送面盘边沿,面太软 | 压紧盘边沿,调整面料软硬 |
面条不光滑面条不光滑,毛边 | 削刀钝 | 修磨削刀 |
注意事项:
1、往料斗投料时,上一条面与下一条面之间要连接,不得间断出现空档,以保证机子正常工作.否则,削出的
面条不合格.同时, 严禁将手指伸入入面斗.或用其他物品压扎面斗中的面料,以免发生事故.
2、定期打开齿轮箱加注润滑油脂,(每天不少于2次)检查齿轮顶丝是否松动.
3、机器工作后停机时间过长,需按=办理以保证机器正常使用.