不管您是开包子铺还是经营包子连锁店,经过相关专家分析依照现在的形势变化,用自动包子机器代替手工无疑是社会发展的一种必然趋势!包子是一种营养丰富的速食食品,真可谓是老少皆宜,更是每个冬季最受宠的早餐首选,而继续手工加工的包子铺是往往不能满足市场的需求,辣手的是因为工价上涨和工人难管理,这就促使自动包子机器将是每个包子铺必备品。那包子铺应该选用一台什么样子的全自动包子机器呢?
新款包子机(山东大包子机 小型包子机价格 包子铺包子机)性能与特点:
不仅能做所有的肉馅和菜馅,同时可以制作白糖馅、芝麻馅、绿豆馅。在业界具有不可比拟的优点:
1、小笼包子机采用人性化设计、高精度控制面板、操作更方便、维护更简单、采用进口不锈钢制作、经久耐用、美观卫生。采用进口双变频无级调节,各种制品大小、重量、皮馅比例随意调整、定量精准,彻底解决底薄漏馅、开裂等现象。
2、包子机生产厂家按照民间面食工艺,结合现代科技,所做包子、馒头的密度、气孔均匀细腻,富有弹性、韧性、口感性和筋度。与手工制品相比,有过之而无不及。
3、最新送馅结构,提升压力、降低阻力、快速送馅,各种菜馅运行自如,且保证营养,延长保质期。
4、自动包子机多绞龙送面,下面畅通,克服其它机型面向上蹿的弊端,输面量稳定,解决了以往包子机需要手工推面的问题。不伤面筋、仿手工捏花、褶皱更漂亮,比人工制作干净、卫生、成本低、效率高、杜绝细菌、传染病,是面食行业在高工资时代的必选产品。
5、自动包子机功能增加,死面、酵母面、老面(渣头面)均可制作。能做肉包、糖包、芝麻包、素包、小笼包、豆沙包、粉丝包、水晶虾包、水煎包、月饼、老婆饼、绿豆饼、夹馅火烧、圆馒头、豆馍(红薯、红豆、柿饼、糖,煮熟共拌为馅)、五谷、五蔬、五禽、五兽、五味等凡属包馅食品和馒头,均可制作成各种风味。
6、包子机送面、输馅、成形、输送均由独立机构完成,不发生连带故障。
7、包子机自动刷油、制品与传输带不沾连。
8、多功能包子机操作面板可以旋转,结构更紧凑、合理、移动方便、占地空间小
包子机(山东大包子机 小型包子机价格 包子铺包子机)功能特点:
1、缓压式输面系统:充分保护棉的筋道、真正不伤面筋,保证包子的好口味。
2、涡旋式输馅系统:让馅更加流畅、均匀。不论何种馅料均能自如运行。
3、进口双变频控制,面、馅大小调自如,使用方便、精准度高。
4、轻巧型机身,设计合理、结构紧凑,移动方便,不占空间。
5、优质不锈钢制造,坚固耐用、美观大方,符合国家食品卫生标准。
6、每小时可做2400个包子,制品大小在20克--125克内。可随意调节。
7、人性化设计,保养清洗方便。
8、所作制品大小统一,表面光滑、花纹整齐,远比手工包美观。
购买包子机,免费赠送以下做包子技术:包括和面+面皮+秘制调馅核心技术+关键的制作步骤
01.包子全套完整核心配方(师傅边操作边讲解+每一细节都现场操作)
01.灌汤包的馅料核心配方(带秘制料核心配比+制作技术)
02.灌汤包原料核心配方+灌汤包核心配料详细比例。
03.灌汤包和面的关键步骤详解。(关键技术)。
04.灌汤包中“汤汁”的技术(核心技术)。
05.灌汤包的蒸制时间的控制+和面的配比方法。
06.开封小笼灌汤包(带秘制料核心配比+详细的制作技术)
07.正宗无锡灌汤包(带秘制料核心配比+详细的制作技术)
08.鲜味灌汤包(带秘制料核心配比+详细的制作技术)
09.皮薄馅大灌汤包(带秘制料核心配比+详细的制作技术)
10.清香猪肉灌汤包(带秘制料核心配比+详细的制作技术)
11.全国各地十二种灌汤包子的技术(带核心配方技术)