是纯白面为原料生产（也可根据市场需求加入些豆类面），出机即熟。具有自动控温、自动出轴、自动分条、噪音极小、不易损、不易坏、坚固耐用的优点，自动化程度高，操作简单。面皮筋道，用水稍微浸泡后，直接加入部分调料即为凉皮，口感清爽滑溜，也可下汤、炒、烧烤均可。经营方式可城乡集市、食品批发市场、商店小吃摊、饭店批发零售均可；也可直接来料加工兑换，加工1斤面皮一般收取加工费5角钱，面皮、凉皮市场销路好城乡皆宜，是大众化食品，市场永不饱和，如果日加工500斤，日利润可在200-300元以上，所以说是理想的投资良机，购机免费培训操作技术及调味料配方。

　　我国北方黄河中游一代发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需有水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮劲道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配置秘方，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。

　　机器参数:

　　<电    压:220 V

　　<额定功率:5kw

　　<外形尺寸:950x560x700 mm

　　<产    量:60-120张/H

　　<净    重:80kg

　　<锅体直径:400mm

　　<包    装:木箱

　　<用    途:做圆形凉皮

　　将操作方法:

　　1  接通电流，将水加入锅内，把水烧开。

　　2  将淀粉糊加入圆盘中，放直水面上，盖上盖子。以此反复操作即可。

　　3  产量每小时60-120张，直径是43公分。

　　4  水必须超出加热圈，否则会加热圈烧坏。