自翻式燃气炒锅

　　主要功能

　　1【运用 “常识操作系统”优秀的设计思想，进行系统程序开发设计，界面友好，触摸屏感触输入。

　　2【搅拌变频调速，刮板独特，采用公转加自转方式，混料更均匀，刮锅更彻底，可有效地控制某些物料糊锅问题。

　　3【自动调速搅拌双公转加自转搅拌与锅底融为一体，在起锅倒料的过程中，搅拌余锅体不分离，刮铲上的物料不会滴流到锅体外面，

　　4【自动锅内物料温度监测与显示，自动PID温度与火力精确联动控制，自动温度控制与过温保护

　　5【自动点火加热、自动燃气压力控制、燃气泄露安全保护，

　　6【红外燃烧系统，加热均匀，火力表现更充分。炉体余热收集利用，节能效果更明显，即减少能源损失又避免人员烫伤，包厢式整体设计，清洁更方便。

　　7【超大菜肴工艺储存，自动精确注油、注汤

　　8【菜肴烹调自动记录与统计，烹饪过程自动声光操作提示

　　9【自动锅内搅拌清洗与高压清洗水枪结合

　　10【与物料接触部分、传动外露部分为304不锈钢，设备主支架为不锈钢拉丝，光亮美观，卫生安全。