红花黄色素

　　英文名称 Carthamin Yellow

　　CAS NO:1401-20-3

　　纯度:60%

　　包装规格:可根据顾客需要

　　质量标准:企业标准

　　用途: 食品着色

　　外观:1、黄色或棕黄粉末，易吸潮，吸潮时呈褐色，并结成块状，吸潮后的产品不影响使用效果。

　　2、易溶于冷水(碱性或酸性)、热水、稀乙醇、稀丙二醇，几乎不溶于无水乙醇，3、耐光性较好，在PH值为5~7范围内色调稳定，对热相当稳定。与抗坏血酸合用可提高耐光、耐热性。

　　4、对淀粉的染色优良，对蛋白质的染色性稍差。 铁离子可使其发黑，Ca 2+、Sn 2+ 、Mg 2+ 、Cu 2+ 、Al 3+等离子几乎无影响。

　　用 途:食用黄色色素。可用于果汁（味）型饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、青梅、冰淇淋、果冻、蜜饯等食品的着色。

　　原料来源:菊科植物红花的花瓣，可泡茶或熬制中药饮用。

　　功 能 性:1、着色；

　　2、属于黄酮类；

　　3、具有活血、润燥、止痛、散肿、通络之功效；

　　4、有效降低胆固醇、降低血压。