自动化霜是指在水果保鲜柜化霜的整个操作过程都不需要人为参与，水果保鲜柜自动化霜的操作是在设定的时间之内完成的，目前比较高档的水果保鲜柜都采用的是自动化霜的方式。

　　自动化霜的装置由简单的装置逐渐地向比较繁杂的装置改进，自动霜化制控的原是将一个定时化霜装置安装在温控器成前完的。操作前，设定好化霜的间隔时间，方法是:将水果保鲜柜的运动触点设定在7时、11时及23时，切断水果保鲜柜电动机的电路一次，断开时间为40分钟左右，到达设定的化霜时间时，运动触点就会自动断开，水果保鲜柜的压缩机立即停止工作。

　　在这个时候，将蒸发热器上的加器通电开始加热，开始水果保鲜柜表面的融霜操作。当定时化霜装置到达设定的断开时间时，水果保鲜柜的活动触点就会自动回到原来的位置，停止加热蒸发器，并使压缩机恢复正常工作。当水果保鲜柜内部的温度降到所控制的温度时，可能自动化霜的时间不够用，温控器就恢复对水果保鲜柜内部温度的控制。基本自动化霜控制装置不管蒸发器上有没有霜层，以及霜层的厚度，到时间就会接通加热器，这样使电力浪费。而且当霜层比较厚时，霜层比较薄时会导致加热的时间过长，从而造成柜内温度过度升高。

　　积算式自动化霜控制的出现弥补基本自动化霜控制的不足，积算霜式化控制就是控器和在温电动机的电路之间连接一时化个定霜时间继电器。