超市保鲜柜按照大类来分有两种，立式超市保鲜柜和卧式超市保鲜柜。立式超市保鲜柜有双门柜、四门柜和六门柜；立式GN型柜有单门立式超市保鲜柜、双门立式超市保鲜柜和三门立式超市保鲜柜。这几种立式超市保鲜柜的功能是冷藏或者冷冻食品，功能可以双温也可以单温，根据客户的需要来选择。还有一种立式柜是不锈钢玻璃门的，这种超市保鲜柜的特点是在不锈钢材料的基础的增加了展示功能，这种冷柜一般适用于药品、茶叶、原材料、工业品等产品的冷藏冷冻展示用。

　　卧式超市保鲜柜有工作台超市保鲜柜、沙拉超市保鲜柜、三文治超市保鲜柜几种，这几款超市保鲜柜是功能型的，主要功能是操作、配菜等功能，同时又不浪费空间，因为它还具备制冷功能，这种卧式超市保鲜柜不具备双温功能，只可以选择冷藏或者冷冻功能。

　　了解了超市保鲜柜大概的种类和功能后，我们就可以根据自己的需要来进行选择了。