五彩瓷器的主要着色剂为铜、铁、钴、锰等矿物元素，采用低温烧制成型。五彩为二次成型工艺，彩饰色料分釉下与釉上两种，常用颜色有红、黄、绿、紫、赭、黑等。所谓五彩并非是说五种色彩同时出现，而是多种彩色之意，但其中必须有红色方为五彩

　　青花五彩瓷器相和釉上五彩瓷器都是属于五彩瓷器的范畴却又有所不同。

　　各种玉器翡翠上演着“疯狂的石头”，但是瓷器收藏却一直在稳步前进，由于古瓷器不可再生，许多大藏家也纷纷转向瓷器市场，带动了整个瓷器收藏行情。中国古代瓷器的产生和发展，经历了从原始瓷器到成熟的青瓷，又由青瓷发展到白瓷，而后再由白瓷发展到彩瓷将近二千年的历程。其中，从青瓷到白瓷的转变，是在唐宋时期完成的；而由白瓷到彩瓷的转变，则是明清时期实现的。明清时期彩瓷的发展和盛行，使中国古代陶瓷进入了一个鼎盛时期。彩瓷的出现也为中国出名的瓷器增添了不少亮色，在清中期，彩瓷更是达到了顶峰，每个器物都是美轮美奂，精美异常。

　　大唐宝通有限公司近几年对五彩瓷器市场价格分析估价:

　　五彩花卉凤纹八角罐------------价格:RMB3,710,000----日期:2016-07-18

　　明嘉靖五彩鱼藻纹盖罐----------价格:RMB5,220,000----日期:2016-09-21

　　明嘉靖五彩鱼藻纹大罐----------价格:RMB2,740,000----日期:2016-10-21

　　明嘉靖五彩鱼藻纹大罐----------价格:RMB3,310,000----日期:2016-05-11

　　明嘉靖五彩鱼藻纹大罐----------价格:RMB1,510,000----日期:2017-10-17

　　近几年五彩瓷器市场成交的价格:

　　五彩山水花鸟纹大瓶------------价格:RMB5,140,000----日期:2017-10-06

　　明历五彩「花果锦鸟」图瓜------价格:RMB4,750,000----日期:2016-11-14

　　清康熙青花五彩山水人物纹将----价格:RMB5,130,000----日期:2016-03-14

　　明嘉靖五彩鱼藻图盖罐----------价格:RMB4,410,000----日期:2017-10-21

　　明嘉靖五彩鱼藻纹盖罐----------价格:RMB2,380,000----日期:2017-08-23

　　大明五彩是从唐三彩和宋代红绿彩演变过来的。景德镇明代釉上彩瓷盛行，《中国陶瓷史》载:“1964年北京故宫的景德镇洪武白釉红彩云龙纹盘，是目前仅见的洪武时期釉上红彩。”这只白釉红彩龙纹盘，“盘壁表里各画五爪红龙两条及云彩两朵。灯光透映，两面花纹叠合为一。”这样精致的制作水平，代表了明初釉上彩的成就。

　　一件明嘉靖五彩鱼藻纹盖罐以高达4404.475万港元成交，成为当时成交价高的中国瓷器，直到今天也被业内津津乐道。此后，五彩瓷在海外市场上虽然未再有如此惊人的表现，但也屡屡创出佳绩。在2002年香港佳士得拍卖会上，一件明万历五彩龙纹出戟花觚以474.25万元成交。2003年香港苏富比拍卖会上，一件明嘉靖五彩鱼藻纹罐以434万元成交，一件清康熙红地五彩牡丹花卉纹碗以386.51万元成交。在2005年，香港苏富比拍卖会上，一件明万历五彩荷塘鸳鸯图蒜头瓶以428.24万元成交，一对清康熙五彩果鸟图碗以549.96万元成交；香港佳士得拍卖会上，一件清康熙红地五彩花卉内绘果实纹碗以428.24万元成交。在今年香港佳士得春拍中，一对清康熙五彩果鸟图碗以549.96万元成交。

　　康熙五彩除在白瓷地上彩绘外，还在各色颜色釉器及各种瓷地上施彩，使得五彩瓷器别开生面，别具一格。雍正时期，粉彩盛行，五彩趋于衰落，所见多为小件器，画意较精细，不似康熙五彩粗犷豪放。乾隆以后则基本上不见单独的五彩瓷器，而多与粉彩、珐琅彩等并用。

　　珐琅彩瓷大部是艺术精品，制作工艺非常讲究，不计工本。制作方法是先由景德镇官窑选用好的原料制成素胎，烧好后送到清宫中造办处，由宫廷画师精工绘画，再经彩烧而成。琅彩瓷创烧于康熙晚期，雍正、乾隆时盛行，清代后期仍有少量烧制，但烧造场所已不在清宫中而移至景德镇。根据宫中档案记载，雍正六年以前的珐琅彩料都来自西洋，俗称洋色，雍正六年以后宫中自制彩料获得成功。

　　它以红、淡绿、深绿、黄、褐、紫及釉下蓝色为主，彩色浓重，尤其突出红色。由于图案花纹几乎布满全器，故而就有浓翠红艳的感觉。特别在万历时期，这种风格发展得更具有典型了。民窑彩瓷可能由于明的禁令，较少制作。但在明代后期有很大发展。到了嘉靖、万历时期烧造既多而成绩显著。《景德镇陶录》卷五记述嘉靖、隆庆间“崔公窑”仿宣德成化瓷，为“民陶之冠”。