实际上，将军罐原本的用途类似于今天的骨灰盒。将军罐创烧于明代嘉靖、万历时期，清代各朝都有烧造，直到民国时期还流行于市。明朝嘉万初创时期，将军罐是佛教寺院为装殓僧、尼圆寂火化后所遗骨灰订烧的专用骨灰罐。到了明朝末年，因为将军罐的器型高大挺拔、丰硕俊美，器物外壁又可以用青花、五彩等多种手法进行装饰，逐渐被人们当作摆置观赏的陈设器皿。在清代后期至民国时期，将军罐大量生产，其粉彩、单色釉及青花双喜字罐与象耳瓶等一些器型，可以算得上当时婚礼嫁妆所必备之物。

　　瓷器在我国的制造历史悠久，尤其是到了明清时期，更是中国瓷器发展史中鼎盛的时期，这两个时期不但制作官窑瓷器的水平卓越，精美绝伦，民窑瓷器的烧制也是丰富多彩。当时的工艺不仅是承续了唐宋元瓷器时期的精品（例如:乾隆时期就有大量仿制宋代官窑、哥窑等瓷器），而且烧制的品种丰富多彩，如青花、五彩、粉彩、珐琅彩、釉里红等各式色釉的才，争奇斗艳工艺水平达到鼎盛。

　　大唐宝通有限公司近几年对明朝瓷器盘市场价格分析估价:

　　明·永乐青花缠枝花卉菱口盘----价格:RMB1,520,000----日期:2017-01-08

　　明朝青花四鱼缠莲纹棱口盘明----价格:RMB3,410,000----日期:2017-10-01

　　民国王步青花釉里红玉米盘民----价格:RMB1,510,000----日期:2016-03-28

　　民国王步青花釉里红玉米盘民----价格:RMB1,950,000----日期:2017-08-01

　　明朝青花四鱼缠莲纹棱口盘明----价格:RMB4,850,000----日期:2016-08-22

　　近几年明朝瓷器盘市场成交的价格:

　　明朝青花四鱼缠莲纹棱口盘明----价格:RMB3,780,000----日期:2016-04-02

　　明哥釉菊花型盘明哥釉菊花型----价格:RMB2,270,000----日期:2017-01-25

　　明·永乐青花缠枝花卉菱口盘----价格:RMB2,270,000----日期:2017-01-03

　　五彩花草纹调色盘五彩花草纹----价格:RMB2,580,000----日期:2017-04-15

　　明·永乐青花缠枝花卉菱口盘----价格:RMB3,980,000----日期:2017-03-25

　　在青花发展的基础上，明代彩瓷亦出现了新的飞跃。洪武时，釉里红的装饰和烧造技术成熟，所制器物胎形厚重、成色红中略带灰色，纹饰丰满(如图洪武釉里红牡丹花卉玉壶春瓶)。永乐至宣德后，釉上彩瓷开始盛行，具代表性的当属成化斗彩，其色彩丰富、发色明艳、画风疏雅。在此基础上，嘉靖至万历的五彩器揭开彩瓷发展的新篇章，这种瓷器彩色浓重，器物精致，彰显华丽(如图万历五彩花鸟盘)。除了青花、斗彩和五彩之外，单色釉也有突出发展，如永乐至宣德的红釉、蓝釉、成化的孔雀绿和弘治的黄釉。

　　“清康熙釉里红团花苹果尊”以816.5万元成交。本品造型饱满，小巧怡人，胎质细腻洁白，釉色滋润透亮，通体以釉里红线描花卉纹装饰，为莲、菊、茶花、牡丹四种，枝叶婆娑而有致，发色明妍而沉着，更衬以淡雅精细的青花小圈线，奔放而又含蓄。

　　一件明代永乐年景德镇生产的外销青花瓷瓶，通过交谈窥探客户的心理价位，起拍价定在120万美元，这在当时美国市场上的中国瓷器当中算得上是很高的价格，当时拍卖行方面估计成交价会在500万美元上下。结果，开拍后，几位欧美的买家互相咬价抬升，接近500万美元时，一位亚裔客人突然举牌，终以700万美元的成交价拿下了拍品。

　　近几年来，类似藏品的拍卖价格不断拍高，成交记录有目共睹。2005年明宣德青花云龙纹葵口洗以4094万元成交；2006年明釉里红玉壶春瓶突破6440万元成交；2014年，在一次迎春青花瓷专场上，一件明代精品民窑青花将军罐从280万元起拍，终以868.5万元成交，另一件宣德民窑青花缠枝纹大盘更以1567.5万成交，可见在未来几年，此类收藏品的升值空间将会很大，对于收藏家来说，将目光投向此类收藏品必是明智之举。参考现今的瓷器拍卖市场。如此精美且罕见的拍品已经很难见到。具有非常高的升值空间是文化艺术研究价值。

　　内地市场，总体成交率优于春拍。北京保利宫廷艺术与重要瓷器、玉器、工艺品，78.30%;大明·格古专场，76.12%;诚轩瓷器工艺品，83.89%;两家以瓷器杂项作为专长的公司——北京东正宫廷艺术专场，92%，其中国古董珍玩专场57%;中汉中国古代瓷珍暨工艺品残器专场，75%;北京华辰在一般瓷器专场之外，设立单色釉制瓷精品专场，成交率达83.87%;古玩文化艺术品交易瓷器专场，较春拍走低，为52.25%。