明代"白"瓷器主要以适应市场需要的造型为主，除部分订制外销的产品外，大部分造型都是民间百姓常用的日常器具，如碗、盘、盆、杯、碟、壶、炉、盒、洗、盏以及文人墨客和宗教方面的用品、陈设品等。

　　透雕装饰是德化窑在明晚期时的新工艺，做工精致，显得刀法老道技艺娴熟，意境准确而又博大精深。在考古中发现的透雕套杯、透雕熏炉、透雕笔筒和透雕的瓷狮子都非常别致，有极高的工艺审美价值。到明清时德化窑的各种装饰又有新的发展，如有色釉、电光水、镶金线和点釉等，到民国时德化窑基本不烧釉下青花瓷。

　　大唐宝通有限公司近几年对德化窑瓷器市场价格分析估价:

　　清初德化窑水月观音------------价格:RMB1,680,000----日期:2016-05-14

　　明德化窑白釉观音像--------价格:RMB3,670,000----日期:2016-07-18

　　德化窑双铺兽柳叶净瓶----------价格:RMB2,920,000----日期:2016-12-03

　　清末民初德化窑骑狮观音--------价格:RMB2,720,000----日期:2017-02-02

　　清早期德化窑观音坐像----------价格:RMB4,920,000----日期:2016-02-23

　　近几年德化窑瓷器市场成交的价格:

　　明成化德化窑双耳香炉----------价格:RMB5,450,000----日期:2017-10-08

　　德化窑饕餮纹鼎----------------价格:RMB5,710,000----日期:2016-08-22

　　明代何朝宗制德化窑白釉渡海----价格:RMB1,730,000----日期:2016-07-01

　　德化窑双铺兽柳叶净瓶----------价格:RMB4,220,000----日期:2017-03-27

　　１７世纪德化窑白釉横笛--------价格:RMB2,440,000----日期:2016-03-08

　　近两年来，从拍卖市场表现来看，明德化窑何朝宗白瓷塑佛像行情看涨，且大多保持在数百万元的价位，2014年德化瓷拍卖价格位居前三的皆为明德化窑何朝宗塑佛立像，其中香港佳士得秋季拍卖的明代德化窑何朝宗白釉达摩陶瓷立像成交价为1139万元人民币，创德化白瓷拍卖新纪录。

　　其中尤以何朝宗的瓷塑雕像具特色，被誉为"东方艺术"、"世上二的珍品"、"可与米兰的断臂维纳斯相媲美......"。"白"瓷以其工艺和艺术的独到之处，赢得了世人的公认，在中国陶瓷工艺史和世界陶瓷工艺史上占有一席之地。

　　明代德化窑所产的白瓷选料讲究，制作精细。产品釉质细腻，光泽明亮，似脂似玉。瓷胎质地洁白坚硬，胎釉结合紧密，浑然一体。由于原材料配方不同，或因烧造过程中，瓷器在窑内所处位置和温度的不同产生的窑变现象，造成了产品质地和釉面色泽效果的差异。因此依照其瓷质和釉色，明代德化窑白瓷又被分为"乳白"、"白"、"猪油白"、"葱根白"、"鹅绒白"等名贵瓷种，而外国人则统称之为"中国白"。在世界陶瓷史上，"中国白"一词也就成了德化白瓷的代名词。

　　2003年，贞观国际春拍一件明德化窑何朝宗白观音坐像估价38—60万港元，但终以流拍而告终。2011年，北京崇源春拍一件明何朝宗制送子观音像拍得172万元人民币。2013年，厦门翰风春拍一件明何朝宗白瓷观音像拍得161万元人民币。

　　郑炯鑫表示，近两年，明德化窑何朝宗的作品屡创新高，拍卖价格从几年前的几十万元到显现的数百万元，甚至在2014年秋拍中突破上千万。

　　"白"（又称"乳油白"）瓷器，是明代德化窑制瓷匠师选用本地优质瓷土原料，按一定配比，在氧化焰气氛下烧制而成的一个珍贵瓷种。"白"瓷器的质地坚韧莹润，细腻匀洁，素静淡雅，稳重大方，在白色中微显黄色，犹如凝脂，具有质地的温润感。其装饰工艺包括刻花、画花、刻画印花、堆贴花和雕塑等多种技法。花纹一般较为简单，以梅花纹居多，叶纹、弦纹、回纹等亦有所见。