明初吕震等人撰绘的《宣德鼎彝谱》把哥窑与其他宋代名窑相提并论，有“柴、汝、官、哥、钧、定”之说。
哥窑窑址迄今尚未得到准确认定。根据文献记载，大约有两个线索:一个说法是，宋代的章氏兄弟在龙泉窑烧制青瓷，哥哥章生一创烧了哥窑；另一个说法是，南宋修内司官窑附近，民间窑场烧制了哥窑。
哥窑瓷器体现出宋人那种喜好不事雕琢、追求清丽秀挺的审美风格。宋瓷本身非常讲究一种轻松灵动的美感，这是古人的尚玉精神在瓷器制作上的客观反映。哥窑瓷器的釉色以月色、粉青、大绿为流行。常见器物有炉、瓶、碗、盘、洗、罐等，均为宫廷用瓷式样。哥窑瓷的外观光洁莹澈，釉内虽多有气泡，却如珍珠般隐现，神奇而美妙。行内将这种工艺现象称为“聚沫攒珠”。哥窑瓷器的纹片也是多种多样，就纹道而论有鳝鱼纹、黑蓝纹、浅黄纹、鱼子纹；如果从纹形的角度看，就有纲形纹、梅花纹、细碎纹、大小格纹、冰裂纹等。它们还有一个统一的名称，为“百极碎”。
大唐宝通有限公司近几年对哥窑瓷器市场价格分析估价:
宋哥窑八棱洗------------------价格:RMB2,370,000----日期:2016-02-25
哥窑黄釉斝--------------------价格:RMB1,890,000----日期:2017-02-16
哥窑菊花式洗------------------价格:RMB3,370,000----日期:2017-09-14
宋代宋哥窑金经铁线八棱贯------价格:RMB5,640,000----日期:2016-08-07
哥窑青釉长颈瓶----------------价格:RMB5,510,000----日期:2016-04-01
近几年哥窑瓷器市场成交的价格:
宋哥窑黄釉洗------------------价格:RMB4,590,000----日期:2016-10-12
哥窑菊花式洗------------------价格:RMB5,270,000----日期:2017-03-14
宋哥窑八棱洗------------------价格:RMB1,240,000----日期:2016-10-25
宋哥窑八棱洗------------------价格:RMB3,930,000----日期:2016-04-18
哥窑菊花式洗------------------价格:RMB4,710,000----日期:2016-10-05
哥窑八方贯耳壶一直备受世人所珍视，珍如拱璧，千百年来得以目睹真容、抚鉴亲赏者无几人有此福缘，入清以降，好古天子乾隆皇帝内府旧藏，对哥窑推崇之至，在《清高宗御制诗集》中乾隆皇帝对历代陶瓷赞咏诗共一百九十九首，其中赞咏哥窑为二十首。诗文之中流露出其对哥窑独特之珍爱。如《咏哥窑周素尊》“古质天然朴不华”.
哥窑之所以在宋代五大名窑中具神秘感，自有它的原因。首先，哥窑窑址至今尚未被真正发现。尽管历代史书对此有所记载，但现实当中，被确定是宋代哥窑的遗址始终没被挖掘出来。其次，文物界讲究“物以稀为贵”。哥窑文物的存世量极少，全世界也不过百件。数量远少于藏家心目中异常珍罕的“元青花”。再次，哥窑瓷器的烧制工艺也很繁杂。它成器之后那种浑然天成的开片及裂纹即便是由经验丰富且老到的工匠操控，也不一定能呈现预期的艺术效果。
哥窑恰如一颗色彩绚丽光芒四射的夜明珠，人们只能远望它耀眼的光环，而无法目睹它真实的风采。与哥窑相关的文字早见于元大唐二十三年（1363年）孔齐的《大唐直记[3]》:“乙未冬在北京时，市哥哥洞窑者一香鼎，质细虽新，其色莹润如旧造，识者犹疑之。会荆溪王德翁亦云，近日哥哥窑绝类古官窑，不可不细辨也。
哥窑的存世量很少。据统计，现收藏于北京故宫(微博)博物院和台北故宫博物院的哥窑器，均为历代宫廷旧藏。
其中，北京故宫藏有几十件，台北故宫藏有190多件，再加上其他流散于海内外的传世品，全世界约计也只有300件左右，以至哥窑破损残片也被视为珍稀之物，完整器更是寥寥无几。
在拍卖市场上，只要有宋代哥窑精品出现，就一定能够受到市场的追捧。早在1992年香港佳士得拍卖会上，一件宋代哥窑八方贯耳瓶就拍出了1000多万港元的天价。
据业内人士介绍，如果不是因为当时收藏界有人持不同看法，这件瓷器的价格还要高。这两年在内地的拍卖市场上也有标明为“宋哥窑”的瓷器露面，但由于市场对拍品的争议，成交价格总是维持在1000万元人民币左右。
1964年北京故宫博物院特请北京硅酸盐研究所对所提供的宋哥窑实物标本进行化验，结果证明其化学成分、纹片颜色和形式皆与龙泉青瓷有所不同。研究者因而推断，宋哥窑似应出自南宋修内司官窑，只是因当时的官窑对民间保密，弃窑时又作了处理，故其窑址迄今未能发现。2011年9月，龙泉市召开了龙泉溪口窑黑胎青瓷研讨会，根据近年来溪口窑的挖掘整理情况，初步判断龙泉溪口窑黑胎青瓷可能就是明清文献中所述的哥窑。