定窑是宋代著名瓷窑之一，以生产白瓷而驰名。定窑瓷器多为白釉，亦有少量的黑釉、酱釉、褐釉、绿釉等品种。定窑白瓷的驰名始于北宋，而定窑白瓷的烧造则始于唐代。定窑在唐代时就已是著名瓷场，专烧白釉、黄釉瓷，到宋代发展迅速，比之前更大更有名，大量烧制白瓷，其次有黑釉、酱釉、绿釉、白地褐花等品种。白瓷胎土细腻，胎质薄而有光，釉色纯白滋润，上有泪痕，釉为白玻璃质釉，略带粉质，因此称为粉定，亦称白定。其它瓷器胎质粗而釉色偏黄俗称土定；紫色者为紫定；黑色如漆的为黑定，传世极少。

　　定窑创烧于唐朝后期。从这时一直到五代的定窑瓷器，还较为粗糙简单，器型以碗为主，正处于向精瓷的过渡阶段。但在五代中后期，定窑白瓷出现了一次根本性的飞跃。所烧瓷器不再施化妆土，胎、釉呈现出精、白薄的特征。有些器物的白度甚至超过了邢窑的细白瓷器。

　　大唐宝通有限公司近几年对定窑瓷器市场价格分析估价:

　　北宋定窑刻花大碗--------------价格:RMB1,440,000----日期:2016-09-02

　　定窑白釉花口瓶----------------价格:RMB1,210,000----日期:2016-04-15

　　定窑刻花大碗------------------价格:RMB3,150,000----日期:2016-03-07

　　辽定窑花口瓶------------------价格:RMB4,290,000----日期:2017-06-12

　　定窑婴戏纹花口瓶--------------价格:RMB3,840,000----日期:2017-04-18

　　近几年定窑瓷器市场成交的价格:

　　定窑凤纹双耳花口瓶------------价格:RMB1,630,000----日期:2017-02-12

　　定窑凤纹双耳花口瓶------------价格:RMB4,160,000----日期:2016-04-24

　　辽定窑花口瓶------------------价格:RMB1,670,000----日期:2016-11-13

　　定窑白瓷刻双鱼纹盘------------价格:RMB4,820,000----日期:2017-05-11

　　宋定窑刻花大碗----------------价格:RMB4,980,000----日期:2016-07-21

　　这个时期由于定窑瓷器受到烧瓷工艺方面的种种制约，无论在制造、装饰以及釉色各个方面均发生了较大的变化。釉色从前期的白或白中泛青转变为白中泛黄。在白中泛黄中的瓷地上创造出刻划花装饰，随着覆烧方法的创造成功，印花装饰方法又大量被采用，定窑瓷器的“独特风格”就形成了。

　　6月6日，中国舍得拍卖国际（澳门）有限公司主办的首届艺术品专场拍卖会赢得开门红，一件宋代定窑美人枕以3.5亿港元的高价落槌，加上13%佣金，终成交价高达3.9555亿港元（约合人民币3.1644亿元）。不仅成为当场高成交拍品，更创下今年春拍迄今为止高的成交价格。文化部中国艺术品市场管理会会长李彦君接受采访时说，这个价格，刷新了定窑瓷的世界拍卖纪录，也是澳门自有拍卖以来成交价高的拍品。

　　中国的古代瓷器，在世界拍卖会上的拍卖成交价格记录不断被刷新打破，引发世界和网友关注，如今，宋代白瓷美人枕拍出3.2亿天价再次刷新拍卖纪录。

　　6月6日，中国舍得拍卖国际(澳门)有限公司主办的首届艺术品专场拍卖会赢得开门红，一件宋代定窑美人枕以3.5亿港元的高价落槌，加上13%佣金，终成交价高达3.9555亿港元(约合人民币3.1644亿元)。

　　6月6日，北京古玩古玩心主办的首届艺术品专场拍卖会赢得开门红，一件宋代定窑美人枕以3.5亿港元的高价落槌，加上13%佣金，终成交价高达3.9555亿港元(约合人民币3.1644亿元)。

　　北宋定窑划花八棱大盌（2014年北京古玩古玩心1.468亿港元落槌）

　　4月8日，在北京古玩古玩心春拍上，一件北宋“定窑划花八棱大碗”以1.4684亿港元，被一位日本藏家收入囊中，创定窑瓷器拍卖高价，引起了藏界一片哗然。那么定窑为何物，又该怎么去鉴赏呢？下面我们就作简单的介绍。