北宋中晚期，选用表层风化佳的瓷石原料，淘洗澄湛工艺逐渐完善，拉坯成型技艺日趋成熟。尤其采用旋坯工艺，用铁刀在阴干的毛坯上旋削修整，使瓷胎薄腻至极，造型规整秀美，其实大批量烧造的斗笠碗，口径20厘米有余，面碗壁厚度尚不足0．2厘米。如此大口径薄胎器，即便明、清两朝造瓷技艺发展至巅峰，也无法大规模再

　　上文曾述青白釉器被低估，原因有三，第三个原因是中国传统审美概念在当下出现了认同上的断裂。

　　大唐宝通有限公司近几年对湖田窑碗定窑瓷器市场价格分析估价:

　　定窑白釉七级浮屠塔------------价格:RMB2,630,000----日期:2017-05-19

　　定窑刻鸳鸯纹盌----------------价格:RMB1,480,000----日期:2017-08-03

　　定窑白釉七级浮屠塔------------价格:RMB4,720,000----日期:2017-10-20

　　定窑白瓷刻双鱼纹盘------------价格:RMB1,190,000----日期:2016-04-01

　　定窑白瓷刻双鱼纹盘------------价格:RMB5,120,000----日期:2017-10-18

　　近几年湖田窑碗定窑瓷器市场成交的价格:

　　湖田窑碗----------------------价格:RMB1,890,000----日期:2016-07-04

　　定窑白釉七级浮屠塔------------价格:RMB5,180,000----日期:2017-02-01

　　定窑白釉七级浮屠塔------------价格:RMB1,650,000----日期:2016-04-28

　　定窑白釉七级浮屠塔------------价格:RMB2,240,000----日期:2017-09-19

　　青花福如东海湖田窑碗----------价格:RMB1,140,000----日期:2016-12-20

　　北宋中晚期至南宋，影青瓷制作工艺发展到历史巅峰。产品以碗、盘、壶为主，还出现花瓶、香炉、雕塑等新品种。湖田窑、湘湖窑具代表性。

　　此件葵口碗形态优雅，亭亭玉立；釉色清明，精气内敛，温润如玉；器壁其薄如纸，迎光可透，以指轻叩，声如环佩相击。远观平淡朴实，近赏韵味无穷。

　　儒道虽有认知上的不同，但是有一点却又极为相似，就是儒道都讲求“顺应自然”，提倡“淡薄”，要求人们能做到“内敛”、“修身”。宋代理学重要的概念就是“存天理去人欲”，朱熹认为“人欲胜则天理灭”。这样的人文理念和精神必然会反应到生活之中，影响着整个社会的方方面面。就从宋代瓷器看，无论是“五大名窑—柴汝官哥定”还是“五大民窑”之中的钧窑耀州龙泉湖田（磁州不在此列），在设计、制作过程中，注重自然，注重内涵的表现是重中之重。

　　辨别是否为湖田影青釉，要看色泽、胎、制作工艺等综合方面。宋代湖田影青釉天青色，透亮，润泽；花纹雕饰方面，有印花、画花、刻花、无印贴花、堆贴镂空花、等几种花纹。影青“的刻花、划花大多数构图简练,给人以雅致之感。花纹多装饰在碗、盘的内壁，刻花花纹吃刀有深有浅，施釉后，吃刀深处积釉成青绿色，浅处泛白，层次感很强。刻印花图案内容主要是花卉，比较经典的是娃娃纹，市面上不少影青釉娃娃纹碗都有流通。

　　青白瓷的产地也有很多，入门藏家好要搞清楚。其实除了中国五大名窑之外，瓷器收藏界还讲究八大窑系:定窑系、磁州窑系、耀州窑系、钧窑系、龙泉窑系、景德镇窑系、建窑系和越窑系。这八大窑系的出品，升值潜力同样巨大，也受到收藏业界关注。