五代时，刻划兼施的花纹几乎不见，而盛行划花。虽然器物仍以素面为主，但划花占有一定的比例，明显比前期增多。花纹仍以荷花、荷叶纹为主，有二叶荷花、四叶荷花、荷叶、荷花飞鸟纹等。花纹各异，构图注重对称，线条挺拔健壮，自由奔放。花纹主要装饰在碗、盘的内底、盒盖面上。这些荷花纹的形状基本上保持着前期的特征，但花纹的布局，从碗内壁通体缩小到内底；荷叶由大变小，呈不规则三角形状。碗、刻四曲，曲下外壁划棱线的装饰手法非常流行，曲口较前期深，演变成葵口，形似花瓣，整器像一朵盛开的荷花。

　　唐代时国泰民安，经济繁荣，文人墨客讲享乐，饮酒喝茶讲究茶具和酒具，对制瓷技术的提高和制瓷业的发展起了一定的推动作用。当时越窑的器物胎质细腻、釉色莹润、造型十分丰富，除日常使用的碗、盏、盘、罐外，还有熏炉、水注、壶、瓶等。

　　花纹装饰采用刻、划、雕、镂和堆塑等多种手法，根据器物的造型和用途，分别饰以各种动物、植物、人物等图案，取得了很好的艺术效果。

　　大唐宝通有限公司近几年对越窑青瓷市场价格分析估价:

　　唐越窑青瓷花瓣式水呈----------价格:RMB2,960,000----日期:2016-03-20

　　宋越窑青瓷水盂----------------价格:RMB5,340,000----日期:2016-06-19

　　高丽青瓷仿越窑划花折枝花卉----价格:RMB1,370,000----日期:2016-12-16

　　越窑青瓷玉壁足碗--------------价格:RMB4,890,000----日期:2017-02-09

　　东汉越窑青瓷镂空香薰----------价格:RMB2,610,000----日期:2016-07-19

　　近几年越窑青瓷市场成交的价格:

　　高丽青瓷仿越窑划花花卉纹杯----价格:RMB2,450,000----日期:2017-03-23

　　五代越窑青瓷点彩鸡首壶--------价格:RMB2,560,000----日期:2017-03-05

　　东汉越窑青瓷镂空香薰----------价格:RMB1,570,000----日期:2017-09-14

　　宋越窑青瓷水盂----------------价格:RMB3,730,000----日期:2017-08-11

　　高丽青瓷仿越窑划花花卉纹杯----价格:RMB2,390,000----日期:2017-10-09

　　关于越窑的涵义，常见的有二种不同的观点:一部分学者认为越窑窑址分布在古越国范围之内，因此，越窑的“越”为越国之“越”；多数学者则依据陆羽《茶经》记载:“碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，寿州次，洪州次。或者以邢州处越州上，殊为不然。若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越一也；若邢瓷类雪，则越瓷类冰，邢不如越二也”，认为唐代通常以州名窑，越窑为唐代越州窑的简称。

　　越窑之名早见于唐陆龟蒙《秘色越器》诗:“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。”关于越窑的涵义，常见的有二种不同的观点:一部分学者认为越窑窑址分布在古越国范围之内，因此，越窑的“越”为越国之“越”；多数学者则依据陆羽《茶经》记载:“碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，寿州次，洪州次。或者以邢州处越州上，殊为不然。若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越一也；若邢瓷类雪，则越瓷类冰，邢不如越二也”，认为唐代通常以州名窑，越窑为唐代越州窑的简称。《秘色越器》诗中赞美的越窑秘色瓷是上林湖窑场所产的秘色瓷，这已为大量的考古资料所证实，笔者认为越窑是对唐代上林湖窑场为代表的“越州窑”之简称。

　　越窑青瓷的装饰技法主要有刻花、划花、印花、堆塑、褐彩、镂雕等。其中，刻花、划花为常见，变化脉络清晰，伴随着越窑的整个发展过程。花纹有植物纹、动物纹、昆虫纹、人物纹、几何形纹等，形式多样，构图美观。上林湖后段二、三期是越窑初创时期，青瓷制作粗糙，釉层薄而无光泽感，已出现刻花。到了四期，刻划兼施的花纹明显增多，刻花、划花少见。花纹以荷花为主，还有荷叶纹、鱼荷纹等。荷花有二叶荷花、四叶荷花，形状各异，丰富多彩；荷叶纹也有二叶、四叶纹。这类荷花、荷叶纹成为当时比较流行的纹饰。

　　1957年始，浙江省文物管理会、上海故宫博物院、丝路营行网多次调查，发现慈溪上林湖、古上岙湖、白羊湖、杜湖(里杜湖)及古银锭湖(今彭东)四周古窑址120余处，上林湖集中。

　　越窑开创于东汉，唐、五代时得到蓬勃发展，到南宋时停烧。以上林湖为中心地的越窑青瓷的发展，使瓷器同丝织品一样成为明州港输出的主要商品。上林湖越窑青瓷深受世界各国的钟爱，成为古代宁波对外贸易、文化交流的桥梁和信使。在中国陶瓷史上具有重要的地位。

　　东汉、三国至南朝时期，曹娥江中游地区出现了瓷业生产的高峰，成为先越窑的生产中心。上林湖地区的同类瓷业遗存仅19处，则明显受到曹娥江中游地区的影响，成为先越窑的地方类型窑址。经过隋唐初中期的发展，到明唐至北宋前期，以上林湖为中心，及其周围的白洋湖、里杜湖和古银锭湖等地的瓷业生产蓬勃发展，蔚为壮观，达到鼎盛状态，成为越窑青瓷的中心产区。