当时民窑五彩瓷挥手而出，不加雕饰，天真自然又有些草率的独特风格。万历年牡丹五彩罐，构图饱满，色彩由红、绿、黄三色构成，画面以牡丹花和平铺在牡丹花叶子上的狮子所构成，线条自由奔放，用笔简练单纯，经过提练夸张的狮子形象，拙稚生动，天然成趣;色块随意而又大胆，有的填出线外，有的不填满而留下空白，整个画面使人感到朴拙而不呆板，较厚的胶质和透明度较差和釉色显示出一个粗犷而和谐的生动画面。传世品还有书“甲戌孟春赵府造用”的明崇桢七年(16U)五彩云龙盘。
康熙五彩除在白瓷地上彩绘外，还在各色颜色釉器及各种瓷地上施彩，使得五彩瓷器别开生面，别具一格。雍正时期，粉彩盛行，五彩趋于衰落，所见多为小件器，画意较精细，不似康熙五彩粗犷豪放。乾隆以后则基本上不见单独的五彩瓷器，而多与粉彩、珐琅彩等并用。
大唐宝通有限公司近几年对五彩瓷器市场价格分析估价:
五彩「荷塘鱼藻」纹罐----------价格:RMB2,170,000----日期:2017-02-23
明嘉靖五彩鱼藻纹盖罐----------价格:RMB3,710,000----日期:2016-03-26
五彩“穿花赶珠云龙”图蒜头----价格:RMB4,170,000----日期:2016-03-18
五彩花卉凤纹八角罐------------价格:RMB1,720,000----日期:2016-08-17
五彩山水花鸟纹大瓶------------价格:RMB3,990,000----日期:2017-06-20
近几年五彩瓷器市场成交的价格:
青花五彩鬼谷下山大罐----------价格:RMB2,420,000----日期:2017-10-04
明嘉靖五彩鱼藻纹盖罐----------价格:RMB4,480,000----日期:2016-12-17
明嘉靖五彩鱼藻纹大罐----------价格:RMB3,650,000----日期:2017-05-10
明嘉靖五彩鱼藻纹盖罐----------价格:RMB2,450,000----日期:2016-10-18
明嘉靖五彩鱼藻图盖罐----------价格:RMB3,490,000----日期:2017-09-06
一件明嘉靖五彩鱼藻纹盖罐以高达4404.475万港元成交，成为当时成交价高的中国瓷器，直到今天也被业内津津乐道。此后，五彩瓷在海外市场上虽然未再有如此惊人的表现，但也屡屡创出佳绩。在2002年香港佳士得拍卖会上，一件明万历五彩龙纹出戟花觚以474.25万元成交。2003年香港苏富比拍卖会上，一件明嘉靖五彩鱼藻纹罐以434万元成交，一件清康熙红地五彩牡丹花卉纹碗以386.51万元成交。在2005年，香港苏富比拍卖会上，一件明万历五彩荷塘鸳鸯图蒜头瓶以428.24万元成交，一对清康熙五彩果鸟图碗以549.96万元成交；香港佳士得拍卖会上，一件清康熙红地五彩花卉内绘果实纹碗以428.24万元成交。在今年香港佳士得春拍中，一对清康熙五彩果鸟图碗以549.96万元成交。
此瓶为康熙晚期五彩官窑之作。胎质细密洁白，瓷质坚硬，釉面莹洁犹如白玉，丽质非凡，足见康熙官窑选瓷之精。其以五彩为饰，为红、黄、黑、深绿、浅绿、碧绿、翠蓝、茄紫八色，为双鹊对语嬉戏图，以勾勒轮廓，线条挺立，乱石崚嶒以各式绿彩设色，色阶丰富，立体感强，其绿彩鲜澈透明，在洁白的釉面映衬下葱翠欲滴，而矾红菊纹则于浓妍华丽中显端庄稳重之质，细观之，其矾红颗粒饱满且富质感，是为康熙朝矾红所特有。盘外壁为三组折枝花卉装饰，为折枝牡丹、莲纹及一种四瓣花装饰，各见风姿，工整而华丽。所谓“五彩华贵，青花幽靓。康熙晚期五彩瓷瓶装饰题材丰富，存世量较少，多无无款康窑五彩之美，实为有清一代极具代表性之作。
在2002年香港佳士得拍卖会上，一件明万历五彩龙纹出戟花觚以474.25万元成交。2003年香港苏富比拍卖会上，一件明嘉靖五彩鱼藻纹罐以434万元成交，一件清康熙红地五彩牡丹花卉纹碗以386.51万元成交。在2005年，香港苏富比拍卖会上，一件明万历五彩荷塘鸳鸯图蒜头瓶以428.24万元成交，一对清康熙五彩果鸟图碗以549.96万元成交；古玩文化艺术品交易拍卖会上，一件清康熙红地五彩花卉内绘果实纹碗以428.24万元成交。在今年古玩文化艺术品交易春拍中，一对清康熙五彩果鸟图碗以549.96万元成交。
顺治青花五彩器较多保留了晚明的古拙风格，青花翠蓝浓重，红绿彩鲜丽明快，俗称“大明彩”。康熙朝的青花五彩虽然没有釉上五彩的成就大，但它清新的色彩，优美的画面，为后人留下了不少精美作品。清康熙青花五彩的显著成就是对青花的运用。
由于康熙中晚期青花成就显著，青花特点突出，对青花五彩的烧制产生了很大的影响。青花使用的是云南所产的珠明料，呈现出青翠艳丽的特点；彩绘工艺上运用了“分水皴”的技法，使得画面效果更加鲜亮。康熙青花五彩始终保持着独有的特色，一直烧制到晚清。
五彩瓷在海外市场上辉煌的一笔是在2000年香港苏富比拍卖会上，一件明嘉靖五彩鱼藻纹盖罐以高达4404.475万港元成交，成为当时成交价高的中国瓷器，直到今天也被业内津津乐道。此后，五彩瓷在海外市场上虽然未再有如此惊人的表现，但也屡屡创出佳绩。