详细说明
山东烤鸭炉,烤鸡炉,烤鸭机系列产品 :烤鸭炉又称燃气烤鹅炉、电热烤鸡
炉、烤禽箱,烤鸭炉设备,电热/燃气等多种型号,山东烤鸭炉采用不锈钢原
料,钢化玻璃,配装远红外加热管和远红外燃气加热器,双电机立式旋转烘
烤,中空双层玻璃,宽大玻璃视窗,透明直观。适合烤制北京烤鸡,啤酒鸡
,芝麻鸡,鸡腿,鸡翅,鸭脖子等产品,是理想的肉类烤制工具烤鸭炉烤制的
鸡、鸭、鹅等.具有色、香、味三绝,皮脂酥脆,肉质鲜嫩,飘逸着清香,
鸭体形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光滑泽,赏心悦目.
成本及利润分析:按基本价格,每只袋装冷冻鸭(各地冷藏市场均有销售)
的进价按1.3公斤价格5.9元,做成烤鸭后每只零售在15元,除去佐料及设备
折旧后的利润在每只8元,保守估计每日可店售60只,外卖50只,每日毛利
润880元,一个月即880×30=26400元,一年即26400×12=316800元,按最最
保守估计,扣除税收(包括:工资、水电、门店租金)以及其他不可预测因
素导致的费用,每年利润不会低于20万元。并且鸭油作为一种动物油,一公
斤5至8元,可将燃气\水、电等费用抵消。由此看来,开家烤鸭店是一项投
资小见效快的好生意,一年四季如此,没有淡季与旺季之分。 随机提供技
术光盘及配方技术资料(内含卖旺烤鸭,北京烤鸭,灵芝烤鸭,,药膳烤鸭,茶
油鸭烤鸭配方,及腌制烤鸭的操作流程和腌制的方法)
济南世鼎食品机械有限公司