近日，几则关于进口活牛和牛肉的新闻再次引起了国内肉牛产业的强烈关注:首批澳洲进口屠宰用的一千多头肉牛抵达山东，并将于本月屠宰投放市场；江苏苏州保税口岸开通，进口牛肉价格明显低于市场牛肉价格；美国准驻华大使对媒体吹风再提美国牛肉入华事宜；中国和南非签署协议有条件地进口该国牛肉等等。

　　近两年由于我国肉牛产业陷进入了洗牌阶段，养殖户和屠宰加工企业的利润开始缩水，市场需求量也随着餐饮业的低迷而有所回落，这样的进口无疑给国内牛产业带来了影响，不少从业人士纷纷给我们留言，发表自己的看法，今天牛羊天地小编就试着和您探讨一下进口活牛和牛肉对我国市场的影响究竟有多大。

　　为什么要进口活牛和牛肉？

　　要分析影响，首先我们需要搞明白一点，为什么国家要放开国内市场，从国外进口牛肉和活牛。

　　长期以来，我国的肉牛养殖业一直都处于传统的散养模式，再加上牛源紧张的原因，所以牛肉价格居高不下，进而养殖业的利润空间也较大；当这样的情况遇到消费者的消费观念开始转变，牛肉逐渐成为餐桌热宠，牛肉产量不足以满足消费需求的增长的缺点被进一步放大，这就意味着牛肉价格开始快速上涨。也正是在这样的情况下，国家开始陆续开放国内市场，开始进口牛肉，用来补足牛肉消费缺口和平抑高速上涨的牛肉和活牛的价格。

　　通俗的来说，如果不是进口牛肉的冲击，恐怕现在牛肉价格已经高到相当一部分消费者只能望而兴叹了，消费量一旦萎缩的话，肉牛产业恐怕遭遇的将会是灭顶之灾。

　　进口牛肉和活牛是否对市场形成冲击？

　　牛肉和活牛的大量的进口始于2010年以后，主要集中于从2015年开始进口澳洲牛肉后，在这段时间之前，我国也有少量的进口牛肉，但一直未对市场产生大的影响。2010年后由于牛肉价格开始快速上涨，不少不法投机者看到了这其中的巨大利润，开始走私牛肉进入国内。

　　据我们不完全统计，目前市场流通的国外牛肉，一大半以上都是走私牛肉的泛滥，确切的说应该是大量的走私牛肉严重冲击了市场，而正关进口的牛肉虽然对市场有影响，但是这个影响却无法归于冲击。

　　进口牛肉的影响主要是集中于价格和消费缺口方面，其影响也是可以归于正面的，对国内牛业的发展具有推动作用。

　　进口牛肉和活牛对市场影响有多大？

　　有了上面的分析，我们不难看出，实际上我国开始进口牛肉和活牛对国内的市场的利大于弊的，对国内的市场的影响基本也都是正面的，而走私牛肉的泛滥则是扰乱市场的首要因素。那么对于养殖业来说，不少养殖户将养牛不挣钱的结果归于进口牛肉的冲击其实是不合适的，由于这两年人力成本、养殖成本的上涨，传统的养殖思维和模式受到了新的市场环境的挑战，而进口牛肉和活牛只是新的市场环境的因素和参与者之一，小编相信即使没有进口牛肉的影响，养殖户们也会面临目前的状况，这是市场的转型，养殖微利时代来临的必然结果。

　　这样的结果，受到影响最大的就是传统散养户们了，之前我们一直在强调散养户们需要开始转变思维了，接受养殖微利时代的来临，顺应市场的需求去进行发展才是未来能继续立足养殖行业的根本，而与进口牛肉和活牛的本身影响关系不大。

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