53°酱香型北京京西宾馆茅台酒价格介绍酱香型白酒选用仿茅台酒工艺酿制的第4轮原酒75 kg，贮存于100 kg传统陶坛中，其感官变化闻有酱香，醇和昧甜，有焦味，后味稍苦涩微呈酱香，茅台京西宾馆酒醇和味甜，有槌辣感，后昧稍苦涩微有酱香，醇和味甜，带新酒味，后味稍苦涩酱香较明显，绵柔带甜，尚欠协调，后味稍苦涩。

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　　酱香明显，绵甜，稍有辣感后味稍苦涩

　　酱香明显，醇和绵甜，后味微苦涩

　　酱香明显，绵甜较醇厚，后味微苦涩

　　酱香明显，绵甜较醇厚，有回味，微苦涩，稍有老酒感

　　酱香突出，香气优雅，绵甜较醇厚，回味较长，后味带苦涩

　　(2)清香型白酒 取刚入库的新产汾酒，贮存于100kg传统陶坛中

　　(3)浓香型白酒选用仿五粮液工艺的醉流霞新酒，92.5 kg，贮存于ioo kg传统陶坛中

　　从上述尝评结果可看出，清香型的汾酒和浓香型的醉流霞，在贮存初期，新酒气味突出，具有明显的糙辣等不愉快感。但贮存5---6个月之后，其风味逐渐转变。贮存至1年汾酒贮存中的感官评语，醉流霞酒贮存中的感官评语

　　京西宾馆茅台酒感官评语:左右，已较为理想。而酱香型的茅台财富酒，贮存期需在9个月以上才稍有老熟酒风味，说明酱香型白酒的贮存期应比其它香型白酒长，通常要求在3年以上较好。

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