1949七十年窖藏53度酱香型白酒内盛窖存近百年茅台镇老酒，酒香馥郁、丰满沉厚、甘甜爽净、空杯留香、回味绵长的典型风格，堪称世纪精品。酒体本身的精湛工艺和独特口感，深受国内外人士的好评，北京饭店曾多次以北京饭店百年系列酒赠送下榻酒店的贵宾。

　　1917年，北京饭店再度扩充，向西发展，北京饭店旧楼边又建起一座7层法式洋楼(即今北京饭店B座)，建筑外型选取了17世纪的法式建筑格调,建筑内部则突出了法式豪华、浪漫的古典风格。每层21间，计105间，连前48间，计共153间。这时北京饭店已装用电灯，引东交民巷德国电灯房的电。饭店内不仅设有酒吧、舞池、理发室、客房、独立卫生间等设施，还安设了电话机中转线。又安了暧汽管以及锅炉,并有20匹马力电滚子，两个水井，附设两水箱，一冷一热，直达屋顶。两部奥的斯牌升降电梯可将客人直送至7层酒吧和可供宾客跳舞娱乐的室外花园天台。饭店还配有大轿车两辆，能坐20多人，往来车站接送客人。还有自己的脚行，穿饭店的衣服，编列号码，中外国籍均有。按照当时的条约规定，外国人经营的饭店中国政府无权干涉，就是警察和侦缉队也不能到北京饭店来捕人。饭店还有规章，身穿制服的军人也不能进入。

　　扩建后北京饭店被誉为“远东唯一豪华酒店”,亦成为来京中外贵宾的下榻首选。根据资料显示，“北京饭店豪华套房带一日四餐，一顿早点、一顿午餐、一顿下午茶、一顿晚餐。住一天三十四块，相当于一个小学教员一个月工资”。北京饭店鼎盛时期，一天就能赚银元2600元。

　　北京饭店与六国饭店和东方饭店被称为“北京三大饭店”。其中北京饭店既没有六国饭店那种排华的气氛，也也没有东方饭店那种置身南城平民中的尴尬。以位置最佳，景观最佳，服务最佳，排名三家饭店之首。