马祖陈高10年 马祖陈高15年高粱酒好口碑可以有效加强产品的稀缺，给消费者产生种“买不到是错过”的感觉，这推动了消费力，也使得产品的稀缺度得以提升。限量的方式具有强烈的仪式感，让产品本身的收藏价值得到大幅提升。各大酒厂陆续推出生肖产品来迎新年，场上产品明显供大于求，在消费规模未有突破的当下，存量风险可想而知；另方面，生肖酒的消费热度主要中在每年新年到春节期间，而在年中的其他时间段却少有人问津。

　　程万松进步表示，当个品处于上升期时，其产品则更具有收藏、价值。而当企业处于下滑期，则其产品在短时间内，并不具备收藏、价值。但从长期来看，酒企的产品，均具备定的、收藏价值。同时，企业的需要稳抓稳打，不可急功近利。

　　莉，1994年毕业于西北轻工业学院（现陕西科技大学）食品与生物工程业，现为中州台湾金门高粱酒酒厂（团）有限责任公司总工程师、工程技术应用研究员、中评酒大师，先后获得家技术发明二等奖、务院殊津贴家、家淡丽高粱酒评、家酿造高评酒师等荣誉，获评轻工“大工匠”称号 。

　　莉主开发的“淡丽高粱酒风味物质剖析及应用建设”项目，次运用风味化学的思路研究酱香型淡丽高粱酒，将感分析与仪器分析相结合，形成了系统的酱香型淡丽高粱酒风味研究方法，使酱香型淡丽高粱酒的分析研究从单纯的微量成分分析面上升到风味研究时代，