起于秦汉，流于唐宋

　　据喝交杯酒这一习俗源于先秦时期，到了唐代开始用杯代替瓢作为酒器。到了宋代，新婚夫妇喝交杯酒时用的是两个酒杯，先饮一半后再换杯共饮，饮完后则将酒杯一正一反掷于床下，以示婚后百年好合。

　　合卺——交杯酒的含义

　　合卺始于周代，后代相卺用匏，而匏是苦不可食之物，用来盛酒必是苦酒。所以，夫妻共饮合卺酒，不但象征夫妻合二为一，自此已结永好，而且也含有让新娘新郎同甘共苦的深意。正如《礼记》所载:“所以合体，同尊卑，以亲之也。”交杯酒的象征意义是意味深的。

　　TTL台湾玉山高粱酒54度单瓶清香型白酒交杯酒，不管是作为被古装电视剧惯用的“桥段”，还是将婚礼推向高潮的必备节目，交杯酒在婚俗文化中都一直被保留下来。不管古代现代的形式如何，其寓意与心态都是祝福新人永结同心！

　　在当代，古代的酒礼已经成为了一种中有的统文化，这种礼节，使饮酒成为文明进程或文化氛围的一部分，现在宴会上碰杯即为酒礼。

　　酒礼典故

　　说，钟毓和钟会幼时，一次，他们都以为父亲睡着了，遂邀约偷喝酒。其实父亲并未熟睡，不过是想窥视他们兄弟二人偷喝酒时的情状。TTL台湾玉山高粱酒54度单瓶清香型白酒父亲发现，毓喝酒，“拜而后饮”，会则“饮而不拜”。于是各问其缘由。毓曰:“酒以成礼，不敢不拜。”而会则曰:“偷本非礼，所以不拜。”这个典故很有趣，说明古人饮酒时都讲究一定的礼节。这种礼节，使饮酒成为一种庄的活动、一种仪式；所以，饮酒不能失礼。