L-精氨酸盐酸盐（L-Arginine Hydrochloride）是L-精氨酸的盐酸盐形式，广泛应用于医药、营养补充和食品工业。以下是其主要信息:

　　1.基本化学性质

　　分子式:C₆H₁₄N₄O₂·HCl 或 C₆H₁₅ClN₄O₂

　　分子量:210.66

　　CAS号:15595-35-4 或 1119-34-2（不同来源略有差异）138

　　性状:白色或类白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚123。

　　熔点:约235°C（分解）

　　主要用途

　　医药领域:

　　促进伤口愈合、增强免疫功能、调节荷尔蒙分泌。

　　降低血氨水平，治疗血氨中毒和肝病（如肝炎、肝硬化）34。

　　用于生长激素刺激试验4。

　　营养补充剂:用于膳食补充，特别是对早产儿和术后恢复患者47。

　　食品工业:作为增稠剂、稳定剂或风味增强剂，应用于面包、调味酱、果汁等

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