深圳市艾瑞斯仪器有限公司 ARS-JCK 水果羊角蜜中甜蜜素含量免疫胶体金快速检测卡

　　使用说明书

　　【产品简介】

　　本产品用于快速检测食品中的甜蜜素添加，整个检测过程只需要20分钟，灵敏度为50ppm，适用于各类企业及检测机构。

　　【产品组成】

　　水果羊角蜜中甜蜜素含量免疫胶体金快速检测卡

　　说明书

　　食醋中主要成分是乙酸，含有少量其他有机酸。国标规定:每100mL食醋中总酸含量应≥3.5g。本试剂盒利用试剂与总酸反应呈现红~棕红的原理，采用国标法，根据所消耗的测定液滴数计算样品中的总酸含量是否与成品醋标签上标示的总酸含量一致。适用于食醋中总酸的现场检测。大米或米粉在贮藏过程中，因环境和微生物的作用，不断陈化，除口感渐差外，还会产生一些有毒有害物质，如过氧化物、致癌物黄曲霉毒素等。目前，我国对陈化粮的技术要求还没有正式公布，报批稿规定脂肪酸值＞37%为陈化，37%相当于滴瓶标签卡上“三年及三年以上米”的一个阶。

　　【样本处理】

　　液体样本可以直接检测，若液体比较粘稠或者颜色比较深，可以用纯净水1:5稀释（1样本:5份纯净水）后检测

　　固体样本检测，取1克固体样本于5毫升管中，再加入5毫升的纯净水，混匀，浸泡3分钟后，取 上清待检

　　【使用步骤】

　　测试前先完整阅读使用说明书，使用前将试剂板和待检样本溶液恢复至室温（20℃~30℃）。

　　从原包装袋中取出试剂板，水平放置于观察者正面，如上图右侧所示（打开后请立即使用）；

　　用滴管吸取待检样本，垂直滴加4滴（约120μL)于检测卡的加样孔中。

　　结果应在8—10分钟读取，其他时间判读无效。

　　【结果判断】

　　阴性（－）:T线（检测线，靠近加样孔一端）显色，表明样品中甜蜜素浓度低于检测限或无甜蜜素残留。

　　阳性（＋）:T线无显色，表明样品中甜蜜素浓度高于检测限；

　　无效:未出现C线，可能操作不当或试剂板已失效。应再次阅读说明书，并用新的试剂板重新测试。

　　【注意事项】

　　试剂板一次性使用，不要使用过期试剂板；

　　请勿触摸试剂板中央的白色膜面；

　　切勿重复使用配备的滴管，以免交叉污染；

　　请勿食用配备的试剂；

　　检测遇到任何问题，请与供应商联系；

　　若需直接检测标准品，请用我方PBST缓冲液配制。

　　【特异性】

　　本产品与糖精钠，阿巴斯甜，安赛蜜等药物无交叉反应。

　　【贮存条件】

　　4℃～30℃避光保存，切勿冷冻。

　　【有效期】

　　12个月。

　　【生产日期及批号】

　　详见外包装盒。