湿式大肠菌群快检纸片与市场同类产品比较

　　深圳市艾瑞斯仪器有限公司湿式大肠菌群快检纸片采用特种高透明滤纸，可以清楚观察到菌落。高活性大肠菌群生长繁殖快，发酵乳糖产生大量的酸，抑制脱氢酶活性，阻碍TTC指

　　参考NY/T 1331标准，制备样液。取10g或者25g固体/半固体样品，加90mL或者225mL预热至45℃的稀释液（磷酸盐缓冲液或者蛋白胨-盐溶液），制成10-1样液。如果有必要可以继续稀释，选择合适的稀释度备用。将测试片置于水平台面，揭开上层薄膜，吸1mL样液滴加于培养层，缓慢盖上上层薄膜，将匀液板有凹槽部分对准样液区域轻放于上层薄膜上，手指按住压环，同时在压环内轻轻按压，使样液在压环内扩散开，充满整个压环。粮食制品每个样品接种5片，接种好的测试片放于PET自封口袋中（5片/袋），封好口。乳及乳制品每个稀释度接种2片测试片，每片1mL样液，放入自封口袋中封好口。

　　示剂被还原显色，此类大肠菌群在湿式大肠菌群快检纸片上形成深黄色菌落，周围有黄晕；而霉菌生长也能分解乳糖产酸，形成黄晕，但无深黄色菌落。普通滤纸不透明，无法观察菌落形态，仅能形成黄晕，无法区分是大肠菌群还是霉菌分解乳糖产生的。

　　湿式大肠菌群快检纸片，采用高致密度滤纸，大肠菌群发酵乳糖产生的酸不易挥发，培养10h即可观察到黄晕，并且产生的黄晕不易扩散，培养24h结果不变。

　　湿式大肠菌群快检纸片，采用自封口袋为培养介质，能锁住水分，促进大肠菌群快速生长。

　　湿式大肠菌群快检纸片与市场上同类产品比较

　　图1为湿式大肠菌群快检纸片

　　图2为市场上同类湿式大肠菌群快检纸片

　　相比较而言，湿式大肠菌群快检纸片更易形成清晰的菌落，发酵乳糖产生黄晕更快，保持时间更久。